Sayur Kulit Tangkil

sri ekowati
sri ekowati @syibromali51
Cilegon Banten

Buah tangkil/ melinjo, buahnya selain bisa jd campuran bahan utk sayur asem juga bisa dibuat emping, nah kulit melinjo nya klo di kotaku ,biasanya dimasak jadi sayur kulit tangkil, penasaran kan bun yuksss liat resepnya

Sayur Kulit Tangkil

4 orang berencana membuat resep ini

Buah tangkil/ melinjo, buahnya selain bisa jd campuran bahan utk sayur asem juga bisa dibuat emping, nah kulit melinjo nya klo di kotaku ,biasanya dimasak jadi sayur kulit tangkil, penasaran kan bun yuksss liat resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 onskulit tangkil, cuci bersih
  2. 1 onscabe merah keriting
  3. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  4. 5 siungbawang putih
  5. 10 siungbawang merah
  6. 3 butirkemiri
  7. 1buat tomat merah ukuran sedang
  8. 1 sdtterasi
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Secukupnyamasako
  12. 1/2 sdtpenyedap rasa (optional)
  13. Secukupnyaair
  14. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci masukan 750 ml air, didihkan air,jika air sdh mendidih masukan kulit tangkil ke dalam panci yg berisi air yg mendidih kemudian rebus kulit tangkil hingga empuk kemudian buang air rebusan, tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu (cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri, tomat, terasi, garam)

  3. 3

    Siapkan wajan panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sdh dihaluskan td sampai harum lalu masukan kulit tangkil yg sdh d rebus td masak sampai semua bahan tercampur rata lalu tambahkan 200 ml air (secukupnya),masukan juga masako,penyedap rasa, gula pasir (sesuai selera)sambil d koreksi rasa ya bun dan masak sampai air menyusut

  4. 4

    Setelah air menyusut (kuahnya mengental) dan rasanya sdh pas, matikan apinya

  5. 5

    Siapkan wadah lalu tuang sayur kulit tangkil ke dalam wadah

  6. 6

    Sajikan selagi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sri ekowati
sri ekowati @syibromali51
pada
Cilegon Banten
aku seorang ASN yg punya hobby memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa