Pempek Lenjer
Punya temen orang palembang, dulu kalo nginep dirumah selalu bikin pempek tapi gak pernah terpikir untuk belajar. sekarang orangnya udah nun jauh di benua tetangga baru kerasa kangen pempek buatannya. alhasil belajar bikin pempek online antara Indonesia dan Jerman. dan yes rasa yg kurindukan itu dapet dong 🥰🥰🥰
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunityBandung
#AuthorsBandungHebring
Pempek Lenjer
-
SLM - Santap Lahap Mantul“Mantuull teh....nuhun resepna” -
Donna Lubis“Hai mba Tania, apa kabar..?Setor recook resep pempek Lenjer nya mba, sesuai dengan selera keluarga dirumah yg suka makan pempek.😍Terimakasih resepnya mba. Izin reshare ya mba.🙏” -
Adis Sabrina“Assalammualaikum tania... Uni bikin pakai ikan kakap. Masyaa Allah enak banget. Walaupun gak seputih kalau pakai ikan tenggiri. Terimakasih inspirasinya.” -
Adis Sabrina“Assalammualaikum, tania.... Setor recook cuko pempek nyo 😉” -
ambarshaf“Teteh setor recook arisannya ya 🥰” -
Puji Winarni“Assalamualaikum setor recook arisan luar biasa recommended #BanggaKirimRecook ijin reshare makasih 🤗”
Punya temen orang palembang, dulu kalo nginep dirumah selalu bikin pempek tapi gak pernah terpikir untuk belajar. sekarang orangnya udah nun jauh di benua tetangga baru kerasa kangen pempek buatannya. alhasil belajar bikin pempek online antara Indonesia dan Jerman. dan yes rasa yg kurindukan itu dapet dong 🥰🥰🥰
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunityBandung
#AuthorsBandungHebring
Cara Membuat
- 1
Larutkan garam dalam air, tuang ke wadah berisi daging ikan yg sudah dihaluskan, aduk rata. bisa menggunakan mixer atau hand blender jika mau cepat.
- 2
Masukkan telur dan minyak, aduk rata.
- 3
Masukkan tepung secara bertahap lalu aduk balik menggunakan spatula. asal tercampur saja tidak perlu sampai kalis. simpan dalam kulkas selama 15 menit.
- 4
Siapkan alas, letakkan satu sendok sayur tepung, lalu ambil adonan pempek sesuai selera besarnya, saya 100 gr untuk lenjer besar. baluri dengan tepung bagian luar adonan supaya tidak lengket saat membentuk. kemudian gunakan talenan yg sudah dilumuri tepung kemudian bentuk memanjang.
- 5
Rebus pempek sampai matang dan tiriskan.
- 6
Untuk cuko. rebus gula dan asam sampai mendidih, diamkan di suhu ruang selama dua hari. setelah dua hari, saring larutan gula asam, didihkan kembali dan masukkan bahan cuko lainnya. masak sampai cabe dan bawang putih sampai matang. cek rasa, dan matikan api. jika mau disaring lagi boleh. saya tidak disaring.
- 7
Sajikan pempek beserta cuko dan pelengkap lainnya sesuai selera.
Resep Serupa
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Hayooo yang mau buat pempek Palembang. Boleh di share ni resepnya. Dijamin maknyuss. Mo bikin pempek ya ikutan resep orang aslinya ya.. orang Palembang. Hehe. Recomended 👍👍👍. Tuhh... cap jempol tiga aku kasih.
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Pempek selalu jadi makanan yang istimewa ! Wong Palembang nian 😂
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Resep pempek : Xander's Kitchencuko : otherAda yang penggemar pempek juga disini? yukk bikin sendiri, resepnya ci Jun ini ennak, kalo sy biasanya bikin banyakan taruh freezer, kalo lagi pengin tinggal goreng deh, ennak kan 😂😂😘Kalau mau yang kapal selam tinggal isi pakai kuning telur, done deh👌Eh ini bisa dimakan tanpa digoreng juga lho, sesuai selera masing-masing aja yah👌Yukk moms bikin yukkk.... yang suka pempek pasti ketagihan kayak saya 😋Just try and share...Happy cooking 🤗
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Pempek Lenjer ini adalah pempek basic yg selain digoreng begitu saja, bisa dikreasikan menjadi pempek lenggang, rujak tahu, atau pempek cerewet.Beberapa tips:-Adonan Pempek memang lengket bukan kalis jadi menyiasatinya adalah dengan membalur tangan penuh sagu.-Setelah sagu tani dimasukkan ke adonan, jangan aduk dengan tangan tp cukup aduk rata dengan spatula kayu.-Membentuk pempek lenjer agar bentuknya mulus bisa dilakukan di atas talenan ditabur sagu terus.
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Assalamualaikum..Perdana bikin pempek lenjer dan rasanya puas banget rasanya empuk serta kerasa beneran tenggirinya.Cocok dijadikan stok juga nih.Yuk dicoba, Happy Cooking Sobat Cookpad 🤗#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#ResepMommyZoe#ResepLailaDawud#CookpadId#PempekPalembang
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
first trial buat pempek dan suksesss, cukonya enak bangett nih pas di lidah , pempeknyaa jugaa kenyaalll kerasa ikannyaa 😋 yuk dicoba resepnyaa
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Masih setia dengan resep Chef Gerry Rudy. Mirip rasanya dengan pempek Palembang branded seperti Vico, Candy, atau Semar.
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
KLO masak pempek pasti resepny berubah2. Tapi cukonya selalu pake ini..dari temen Palembang. Cucok bgt dimulutku dan buat pas sebelum Ramadhan taroh di kulkas chiller sample skrg masih sama rasanya
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
waktunya ngabibita tadinya blm kerjakan pr karena tepat hari ini ada acara dn lagi cari2 inspirasi ehh pass scroll ko ada rabungan resep rupanya pernah buat pempek dan sisa tepungnyapun masih ada 😁🤭..Source resep @mamayu (dapoermami).#PempekLenjer#ComboNgabibita_TepungTapioka#CookpadCommunity_Bogor#GA_TheNextLevel#Week19
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Niatnya bikin pempek kapal selam, eh gagal dan bocor. Ya udah deh dibikin lenjer aja. T_T
Sisca -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Liat resep pempek kapal selam di blog JTT, tapi ujung2nya lenjer aja gara2 males masuk2in telor 😂. Punya ikan tenggiri giling sisaan bikin otak2 kemarin (otak2 difoto juga blm, gak sadar tau2 ludes 😅😭 sedih akutuuh). Bikin setengah porsi dr resep asli, jadinya 10 biji. Kalo bikin pempek g pernah bikin cukonya, males 😂🙏🏻 ampun deh, cocol aja pake saos udh enak bgt ko, hihii.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar