Cuko pempek kental enak

Heny_bizka
Heny_bizka @cook_16496862
Cakung Jakarta Timur

Bismillah...

Akhirnnya ketemu cuko pempek yang enakk bangett...dari aromannya udah ketauan bangett cuko ini tuh enak..dan juga kental karena harus fermentasi dulu selama 3 hari...makasih mba olive bunda qonita🙏🙏 Resep ini juga saya sertakan untuk mendapatkan #TiketRecookMagic

#pempek
#cukokental
#gulaaren
#cookpadcommunity_jakarta
#TiketRecookMagic

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 mlair
  2. 350 grgula jawa
  3. 50 grasam jawa
  4. 20 grcabe rawit ijo
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 sdtgaram(secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula jawa,asem jawa dan air hingga mendidih dan gula larut.angkat lalu saring sambil ditekan2 asem jawanya pake sendok hingga tersisa bijinya saja

  2. 2

    Masukan lagi ke panci,tambahkan cabe,bawang putih dan garam.masak lagi hingga mendidih.test rasa.matikan kompor lalu tutup pancinya.diamkan hingga 3 hari.kalo saya setelah suhu ruang dipindahkan ke botol.jangan buka2 sebelum 3 hari untuk proses fermentasi.ini yang membuat kuah cuko kental

  3. 3

    Setelah 3 hari sajikan untuk kuah pempek.jadi buat cuko 2 hari sebelum membuat pempek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heny_bizka
Heny_bizka @cook_16496862
pada
Cakung Jakarta Timur
👨‍👩‍👧‍👦 Ibu rumah tangga dengan 2 anak yang mencoba menghidangkan makanan untuk keluarga❤️
Lebih banyak

Komentar (16)

Nuna Nurma
Nuna Nurma @Nurma18
Maaf bun, berarti pas di fermentasi belum di saring ya? Apa sesudah d saring baru masukin botol?

Resep Serupa