Bismillah...Akhirnnya ketemu cuko pempek yang enakk bangett...dari aromannya udah ketauan bangett cuko ini tuh enak..dan juga kental karena harus fermentasi dulu selama 3 hari...makasih mba olive bunda qonita🙏🙏 Resep ini juga saya sertakan untuk mendapatkan #TiketRecookMagic#pempek#cukokental#gulaaren#cookpadcommunity_jakarta#TiketRecookMagic

Potluck #cookpadcommunity_jakarta dirumah bu nuning beberapa waktu lalu almarhumah mba feby zaenal bawa pempek dan semuanya ketagihan.ahirnya malam2 bahas soal pempek.beliau berbagi ilmu caranya bikin pempek dan cuko yang enak.mba ade yang cuma kebagian cukonya jadi penasaran😄😄cukonya aja enak apalagi pempeknya😃😃karena beliau cuma ngasih tau bahan2nya belum sempat share resep cuko pempek dengan takaranya jadi saya buat takaranya sesuai selera saya.kemarin sudah recook pempek adaan beliau tapi karena ikanya bukan tenggiri jadi warnanya gelap😃😃kalo rasanya sih juara.terima kasih resep dan ilmunya mba feby🙏🙏hari ini ulang tahun beliau semoga beliau dilapangkan kuburnya,diampuni segala kesalahanya.aamiinn....Saya pake gula jawa asli buatan mama saya tercinta😍😍😍orangtua saya petani gula jawa jadi kalo pulang pasti mama bawain gula jawa

Bikin cuko ini tergantung gulanya yah . Pernah make gula jawa, tapi rasanya gaenak. Ternyata ada khusus gula buat cuko. Namanya gula batok. Warnanya hitam tapi manis.. Hatihati ya dalam membeli gulanya soalnya ada juga yang rasa gulanya agak pait (pengaruh ke rasa cukonya soalnya).

Gak tau kenapa stiap kali saya buat cuka rasa nya itu pas bgt kya ditoko pempek (bkn muji diri sndri tp ini beneran) klo pas nyari gula bahan cuka saya slalu milih yg agak hitap pekat tp bkn hitam krn gosong lho.

Nyoba bikin pempek dos ebi resep asli dari dapoer_ummu3A. Pempek nya ga sempet potoin keburu abis. Jadi mau posting hasil uji coba pembuatan cuko nya aja... Ini cuko nya menurut saya enak, pas pedes nya dan mirip2 sama yg dijual2... Hehehheheheheh... PD bingits...

Cuko pempek khas palembang#PejuangGoldenApron3

Beberapa kali nyoba bkin cuko pempek biar sama enak kaya yang asli akhirnya bisa juga

Bikin pempek itu harus bikin juga cuko'nya😁 ini cukonya enak banget, gak pakai cuka masak ya krn kurang begitu suka. Pakenya semua asam jawa, jadi alami. Cuko juga tahan lama. Ini saya bikin gak cair banget gitu. Kalau pempeknya udah habis, bisa buat cocolan gorengan 😁😘#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#resepminggu24