98. Kulit Tortila/ Kulit kebab (Gluten Free)

Isabelldc
Isabelldc @isabelldc_
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Akhirnyaa bisa memproduksi kulit tortila dirumah 🤩🤩🤩 itung2 untuk mengobati rasa kangen makan kebab. Kulit ini bisa dipakai untuk kebab, roti gulung, chips, dll ya.

#Cookpadcommunity_Bandung

98. Kulit Tortila/ Kulit kebab (Gluten Free)

Akhirnyaa bisa memproduksi kulit tortila dirumah 🤩🤩🤩 itung2 untuk mengobati rasa kangen makan kebab. Kulit ini bisa dipakai untuk kebab, roti gulung, chips, dll ya.

#Cookpadcommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit
  2. 1 1/2 cuptepung beras putih
  3. 1/2 cuptepung tapioka
  4. 1 sdtxanthan gum
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 2 sdmbutter
  8. 3/4 cupair dingin / air es (bisa lebih menyesuaikan saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan tepung beras, tapioka, xanthan gum, baking powder dan garam. Aduk rata.

  2. 2

    Masukan butter, lalu aduk2 sampai jadi remahan.

  3. 3

    Masukan air dingin perlahan2 sambil diaduk. Campur adonan sampai terbentuk dan menjadi satu. Stop memberikan air kalau adonan sudah menyatu.

  4. 4

    Ulenin adonan sampai agak kalis dgn tangan yg sudah dibalur tepung tapioka. Teksturnya akan menjadi seperti playdoh.Tutup dgn plastic wrap.

  5. 5

    Siapkan alumunium foil yg sudah dialasi tepung, lalu letakan adonan, roll diatas alumunium foil sampai pipih.

  6. 6

    Hasilnya akan seperti ini.

  7. 7

    Panaskan wajan dgn api sedang, tunggu sampai mengebul, lalu masukan tortila. Setiap sisi kira2 3 menit. Harus diliatin terus ya.

  8. 8

    Kira2 seperti ini.

  9. 9

    Kalau sudah matang letakan di piring, lalu tutup dgn kain kering diatasnya.

  10. 10

    Siap disantaappp bisa diisi sayuran/daging/seafood, apapun deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isabelldc
Isabelldc @isabelldc_
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia
Halo, Selamat datang di diary resep masakan sehari-hari dari hasil eksperimen saya yg berhasil.Saya Pejuang Autoimun SLE dan RA, maka resep yang saya buat mengutamakan Gluten Free, Fresh Food , No MSG, some vegetarian and vegan 😊🌾🙅🏼‍♀️-Semoga bermanfaat bagi yang baca🤗
Lebih banyak

Komentar

Diina Rodiatul (@kenyangan.id)
Diina Rodiatul (@kenyangan.id) @diinarodiatul
Bund xanthan gum itu apa? Ada penggantinya gak ya?

Resep Serupa