Bakso Goreng Ayam Udang

Rezita May ✅
Rezita May ✅ @rezitamay
Cirebon, Indonesia

Dulu di kantor pernah bikin begini. Karena udah lama resign, tiba-tiba pengen ini lagi ❤

Source : kartika arisadewi, phie kitchen

Kategori tepung dan dairy product
#BelanjaIdeDiPasarCookpad

(2)
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#week15

(31)

Bakso Goreng Ayam Udang

23 orang berencana membuat resep ini

Dulu di kantor pernah bikin begini. Karena udah lama resign, tiba-tiba pengen ini lagi ❤

Source : kartika arisadewi, phie kitchen

Kategori tepung dan dairy product
#BelanjaIdeDiPasarCookpad

(2)
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#week15

(31)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan Bakso
  2. 300 grfillet dada ayam dengan kulitnya
  3. 200 grudang kupas
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. Secukupnyapenyedap/micin
  13. 100 mlair es
  14. Bahan Kering
  15. 250 grtepung tapioka/kanji
  16. 50 grtepung terigu
  17. 1 sdtbaking powder
  18. Bahan Cocolan
  19. 2 siungbawang putih
  20. 8 buahcabe merah keriting
  21. 5 buahcabe rawit setan
  22. 1 sdmcuka dapur
  23. 1 sdmgula pasir
  24. 1 sdtgaram
  25. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan adonan bakso.

  2. 2

    Campurkan semua bahan kering. Lalu tambahkan adonan bakso yang telah dihaluskan. Aduk/uleni secara merata.

  3. 3

    Panaskan banyak minyak dengan api besar. Bulatkan adonan dan langsung masukkan ke dalam minyak panas (jangan goreng terlalu banyak). Kecilkan api. Goreng merata (sesekali dibalik) hingga cokelat keemasan. Tiriskan.

  4. 4

    Haluskan semua bahan cocolan. Masak hingga mendidih (tanpa minyak goreng), menyusut, dan mengental. Untuk dimakan dengan cocolan bakso goreng. Siap santap ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rezita May ✅
Rezita May ✅ @rezitamay
pada
Cirebon, Indonesia
IG : @rezitaandherkitchenCookpad Community Surabaya (COBOY)kalo tukang sayur libur,masaknya juga libur ✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa