Strawberry Matcha Roll Cake
My favorite ~~~ Kembali Bikin roll cake lg kangen juga udh lama ga bikin .
Jadi pilihan yg tepat udah pasti ke roll cake yang lembut dg cream yang di kombinasi kan sama strawberry * lagi lagi strawberry banyak tapi suka lupa bikin , kdng suka beli lg pdhal masih blm dibuka di kulkas * untung nya masih sehat dan seger 🍓.
•••• air bisa ganti susu cair ya ••••
Karena air depan mata gampang dijangkau jd sy pake air lg males bolak balik kulkas 😅.
#PejuangGoldenApron2
#RollCake #Bolu #BoluGulung #JapaneseRollCake #Stroberi
#Matcha #Greentea #SliceCuteCake
#Strawberry
Strawberry Matcha Roll Cake
My favorite ~~~ Kembali Bikin roll cake lg kangen juga udh lama ga bikin .
Jadi pilihan yg tepat udah pasti ke roll cake yang lembut dg cream yang di kombinasi kan sama strawberry * lagi lagi strawberry banyak tapi suka lupa bikin , kdng suka beli lg pdhal masih blm dibuka di kulkas * untung nya masih sehat dan seger 🍓.
•••• air bisa ganti susu cair ya ••••
Karena air depan mata gampang dijangkau jd sy pake air lg males bolak balik kulkas 😅.
#PejuangGoldenApron2
#RollCake #Bolu #BoluGulung #JapaneseRollCake #Stroberi
#Matcha #Greentea #SliceCuteCake
#Strawberry
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan putih dan kuning telur, larutkan matcha powder dengan air hangat aduk hingga menjadi pasta dan sisihkan.
- 2
Masukan kuning telur dalam wadah tambah gula pasir kocok dengan whisker hingga larut. Tambahkan corn oil dan air kemudian aduk rata -masukan pasta matcha aduk hingga tercampur rata. Masukan tepung terigu ayak dan aduk hingga tekstur halus dan pucat, Panaskan oven di suhu 190 °C
- 3
Meringue : Kocok / mixer putih telur dengan speed tinggi sampai gelembung busa besar,tambahkan gula pasir part pertama# setelah busa menjadi lebih halus, turun kan ke speed sedang tambahkan gula part 2# kocok hingga putih dan berjejak. Terakhir tambahkan gula part 3# kocok hingga silky dan ujung mixer tajam tidak terlalu melengkung (Firm Peaks) (untuk speed kenali mixer masing2 dan kocok dengan gerakan memutar ikutin arah mixer nya jangan stir terlalu kasar)
- 4
Campur sedikit meringue kedalam adonan matcha, aduk balik pelan dg spatula hingga tercampur. Kemudian tuang adonan ke dlm meringue aduk balik dengan perlahan hingga menyatu.
- 5
Siapkan loyang dialasi baking paper, tuang adonan dan ratakan. Panggang ± 12 menit di suhu 190 °C (sesuaikan dg oven dirumah)
- 6
Potong kecil2 Strawberry, kocok whipping cream tambahkan gula halus. Kocok hingga mengembang creamy jangan sampai terlalu kaku, masukan potongan strawberry campurkan sisihkan (Masuk kulkas).
- 7
Setelah cake matang angkat, dan segera taruh di cooling rack lapisi bagian atas dengan baking paper dan balikan lepaskan baking paper perlahan. Diamkan sebentar agar tidak panas. Beri filling di bag tengah dan gulung, bisa langsung makan atau masukan dalam kulkas (optional).
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)