malam2 scroll IG liat postingan masakann.mamma (resep by: evi novrianty) judulnya Pempek Udang Crispy ... trus jadi ngiler, cuman ngga punya udang, kalo punya pun ngga ikhlas banget kudu rempong di dapur malem2untung masih ada stok fish cake, saya cukup bikin cuko aja yang ngga terlalu ribet ... saya pake cabe dan bawang putih seadanya, untuk gula sengaja dikurangipesan moral: jika buibu modelnya pengenan kayak saya....malam hari jangan liat video mukbang / foto2 makanan, jangan maen ke blog masak memasak... yakin bakal khilaf ubek2 dapur, trus besoknya sedih timbangan geser ke kanan 😅 (tapi saya ngga sedih sih, tadi pagi langsung "bayar" pake HIIT 😎)

Ternyata meracik kuah pempek hingga menghasilkan cita rasa yang pekat dan nikmat tidaklah terlalu sulit. Resep ini sudah dicoba dan rasanya mirip dengan cuko pempek yang dijual di rumah makan dan pastinya bebas nambah sepuasnya!

Punya stok gula aren di rumah, kepikiran lah buat cuko, pokoknya bikin aja dulu, bikin pempek nya bisa menyusul karena cuko tahan lama, makin lama malah makin enak apalagi klo cuko nya hitam dan kental hehehhehe, selain pakai pempek ikan atau pempek dos cuko bs di makan pake bakwan, pake rujak mie atau pun pake gorengan lain. Kadang suka beli pempek di abang2 yg suka lewat depan rumah itu cuko nya gak pas hanya rasa asem doank, makanya membantu sekali kalo dirumah punya stok cuko😄. Resep nya dari temen sekolah yg super baik sudah mengajarkan cara bikin cuko, makasih ya mamak duo siti😘

Alhamdulillah akhirnya nemu resep kuah cuko yg mantap dan pas di lidah...😅#MingguKe5#PejuangGoldenApron3

Source : Dapur Momo. Ini enak banget. Rasanya hampir sama kayak buatan bude saya yang orang Palembang. Aku bikinnya setengah dari resep tapi aku tulis resep aslinya aja ya. Btw, adek saya sampe bilang 'enakan kuah pempek buatan mba mia dari pada beli'.

Baru pertama kali buat cuko mpek2 dan hasilnya endeus bgt seperti cuko yg ku idam2kan

Untuk menemani makan pempek 😝#CookpadCommunity_Tangerang

Kuah cuko itu beragam ada yang kental ada yang encer ada juga yang pekat hitam warnanya ada yang merah ada yang coklat itu tergantung dengan warna gula merah/aren yang di pakai,klo saya sukanya cuko encer jadi kayak kuah dan klo bikin cuko saya gk pedes biar anak² bisa makan klo mau pedes tinggal di penyetin cabe rawit,cuko saya ini saya tambahin asam jawa biar khas bau dan rasanya..#imaimey#imaimeykuahcuko#olahanGulamerahImaimey#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_id#GA_TheNextLevel

Sebelumnya saya share bahan pempek dan cara buat nya kali ini saya share kuah cuko dan cara buatnya

Selalu gak pernah cukup kalau udah makan pempek. Cuko abis pempeknya masih banyak. Akhirnya coba bikin dengan menggabungkan beberapa resep. Setelah beberapa kali trial ini yang paling sesuai rasanya dan simple. Silahkan yang mau coba recook 🙏😊Maaf, Cuko langsung dimakan jadi foto sisanya aja 🤭

Ini temen makan nya c pempek yg sebelumnya sudah saya posting...sengaja di post terpisah agar gampang di pahami 😂.Berhubung kami sekeluarga penyuka pedas .jdi ini cuko ny rasa pedas yah bund. Penggunaan cabe rawit bisa di sesuaikan dengan selera pedas masing2. Yuklah capcuss 😍#berburucelemekemas#resolusi2019

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh teman-teman cookpaders 🤗 kembali lagi dengan postingan resep yang baru nih yaitu Kuah Cuko Pempek. Yuk langsung aja buat cobain resep ini ya. Happy cooking 🤗Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh#PejuangGoldenBatikApron#MasakItuSaya