Bersihkan dan cuci bersih kangkung.

Iris bawang bombay, dan cabe merah keriting tadi.

Masukan bawang bombay ke minyak yg sudah dipanaskan sebelumnya kemudian masukan bawang putih halus tadi, tumis sampai harum dengan api sedang. Lalu masukan 2-3 SDM cabe merah yg sudah dihaluskan, 1 SDM saori saus tiram.

Masukan irisan cabe merah, kemudian kangkung yg sudah dipotong dan dibersihkan tadi, tambah air seusai selera Bolak balik lalu biarkan sebentar.

Setelah agak layu dan kuah mendidih, lalu masukan gula merah, kaldu jamur, garam lalu koreksi rasa. Kemudian angkat cah kangkung tadi.

Sajikan dengan nasi hangat 🍲🍚🤤