Puding Ubi Ungu

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Kemarin sudah buat puding Waluh, sekarang ganti buat puding ubi ungu. Teksturnya mirip, tapi warna puding yang ini dahsyat 💜😅
Mengerjakan puding gradasi harus sambil mengerjakan pekerjaan lain biar nggak gabut nunggu pudingnya beku 😂. Misalnya cuci piring atau ngegame 🤭.
#markobarspesialga_pangananwungu
#Godateflon_minggu13
#PejuangGoldenApron3
#MasakAsyik
#CookpadCommunity_Semarang

Puding Ubi Ungu

Kemarin sudah buat puding Waluh, sekarang ganti buat puding ubi ungu. Teksturnya mirip, tapi warna puding yang ini dahsyat 💜😅
Mengerjakan puding gradasi harus sambil mengerjakan pekerjaan lain biar nggak gabut nunggu pudingnya beku 😂. Misalnya cuci piring atau ngegame 🤭.
#markobarspesialga_pangananwungu
#Godateflon_minggu13
#PejuangGoldenApron3
#MasakAsyik
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sachetagar-agar bubuk
  2. 150 grubi ungu
  3. 3 sdmgula pasir (bisa ditambah 3 sdm lagi jika suka manis)
  4. 4 sdmsantan instan
  5. 800 mlair
  6. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas, potong-potong, cuci bersih dan rebus ubi ungu. Setelah empuk, sisihkan Ubi ungu. Jangan buang airnya, saring. Ukur hingga Ada 500 ml air ubi ungu (tambah dengan air putih jika kurang), dinginkan.

  2. 2

    Haluskan ubi ungu

  3. 3

    Campur agar-agar dan gula dalam panci. Tambahkan air ubi ungu, aduk rata. Tambahkan ubi ungu. Aduk dengan whisk hingga mendidih.

  4. 4

    Siapkan cetakan yang sudah dibasahi air. Tuang sebagian adonan, kira-kira setinggi 1 cm di cetakan. Biarkan hampir beku.

  5. 5

    Panaskan kembali puding dalam panci, tambahkan 1sdm santan yang diencerkan dengan 25 ml air. Aduk rata. Masukkan dalam cetakan 2 sendok sayur atau kira-kira 1 cm, di atas lapisan puding pertama. Biarkan hingga hampir beku.

  6. 6

    Lakukuan langkah nomer 5, 3 kali lagi. Hingga adonan habis.

  7. 7

    Biarkan puding beku sepenuhnya, kira-kira 3 jam. Keluarkan cetakan. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa