Cucur Pelangi

Mau ke rumah ibuk inget klo beliau suka kue cucur kepikir deeh mo buatin cucur sdr buat oleh2 skalian maksudnya.. lgsg deeh recook resep cucur punya mbak Novi Herawati..
Sebagai pengalaman pertama bikin cucur, ada beberapa notes yg akan sy sampaikan. Krn ternyata bikinnya susah2 gampang looh 😂 gorengan pertama punyaku gak kluar serat krn kurang sabar tgg minyak bener2 panas dan Alhamdulillahnya gorengan ke2 dst baru berhasil 😂. Notes diantaranya:
1. minyak harus panas betul (bila perlu smp kluar asap baru di masukkan adonannya 🤭). Bila minyak belum panas dipastikan pinggiran gak akan kluar serat.
2. cara masukkan adonan juga perlahan dan tetap senter di tengah supaya berbentuk bulat rapi
3. tunggu smp pinggiran kluar serat baru siram2kan minyak ke bagian tengah
Cucur Pelangi
Mau ke rumah ibuk inget klo beliau suka kue cucur kepikir deeh mo buatin cucur sdr buat oleh2 skalian maksudnya.. lgsg deeh recook resep cucur punya mbak Novi Herawati..
Sebagai pengalaman pertama bikin cucur, ada beberapa notes yg akan sy sampaikan. Krn ternyata bikinnya susah2 gampang looh 😂 gorengan pertama punyaku gak kluar serat krn kurang sabar tgg minyak bener2 panas dan Alhamdulillahnya gorengan ke2 dst baru berhasil 😂. Notes diantaranya:
1. minyak harus panas betul (bila perlu smp kluar asap baru di masukkan adonannya 🤭). Bila minyak belum panas dipastikan pinggiran gak akan kluar serat.
2. cara masukkan adonan juga perlahan dan tetap senter di tengah supaya berbentuk bulat rapi
3. tunggu smp pinggiran kluar serat baru siram2kan minyak ke bagian tengah
Cara Membuat
- 1
Rebus santan dan gula dg air hingga mendidih. Jangan lupa sambil di aduk. lalu sisihkan spy dingin dulu.
- 2
Siapkan tepung terigu dan tepung beras dlm 1 wadah, tambahkan larutan santan tadi secara bertahap, lalu aduk2 dg whisk. aduk terus selama kurleb 5 menit (resep asli menggunakan Mixer). Tarik-tarik adonan, pastikan adonan sudah tidak bergerindil.
- 3
Bagi adonan menjadi 3 bagian di wadah yg berbeda. lalu beri pewaran makanan (merah, kuning, hijau) masing-masing 1 tetes. Aduk hingga warna tercampur rata. Istirahatkan adonan dg keadaan tertutup resep asli cukup selama 15 menit tp sy klebihan smp 30 menit lebih🤭. Ambil sendok sayur, lalu isi 1 sdm masing2 adonan warna yg berbeda.
- 4
Cara gorengnya panaskan sedikit minyak dg api sedang pd wajan cekung. tunggu minyak smp panas (wajan smp mengeluarkan asap), masukkan adonan perlahan, tunggu hingga pinggiran terlihat berjambul dan berserat, kecilkan api, lalu siram2 bagian tengah. Angkat lalu tiriskan.
- 5
Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba pemirsa.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cucur Pelangi Cucur Pelangi
Klo udah siang suka bingung mo ngapain. Ya udah uplek aja didapur, mumpung stok bahan makanan masih byk. Yuk lah bikin kue cucur... 👩🍳👩🍳👩🍳💪#WeekendChallenge#AdaApaCi Yenny Sisca A -
Cucur Pelangi Cucur Pelangi
Bukan cucur selingkuh ya.. kita pakai nama yg baik aja. Semoga pada suka Dwi Hartanti Kusumaningtyas -
-
Cucur pelangi Cucur pelangi
Bismillah,Latah bikin kue cucur pelangi itu tdk rugi karena nak anak memang penggemar kue cucur, tetapi belum pernah membuat yg pelangi selalu cucur gula aren saja, jd mereka agak surprised jg si ummi menyajikan yg warna warni😂😍Sy #merecook dari resep ummu #olive buna qonita dan hasil nya sangat enak dan lembut, mudah jg membuatnya..jazaakillahu khairan umm🙏 Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي) -
Kue Cucur Pelangi Kue Cucur Pelangi
Assalamualaikum..... Happy Weekend..... Semua nya 😘😘😘Kali ini saya posting cucur nih, buat setoran beres clover bulan ini, ini adalah cucur perdana yg saya buat 😁😁😁 , ternyata gampang gampang susah yaa buat si cucur ini proses pembuatan nya penuh dengan trik dan mesteri 😅😅😅 , entah kenapa si jambul cucurku g muncul, padahal sudah ngikuti semua step di resep nya teh ecy yg cucurnya aduhai cuantiknya yg berjambul dan berserat 😍😍😍 , mungkin karena wajan yg saya gunakan kurang cekung, kalo untuk serat nya sudah berhasil nih membentuk serat yg cuantikTapi nggak masalah, namanya juga sedang belajar pasti ada aja kurang nya next time saya akan coba lagi sampai nanti jambul cucur nya muncul kaya punya teh ecy 😘😘😘Makasih teh ecy buat inspirasi resep nya , lewat recook di cp saya jadi lebih banyak belajar macam macam jenis kuliner yg sebelumnya saya belum pernah coba jadi berani mencoba 💪💪💪Source: Desriayu ( Teh Ecy ) CpKue Cucur Marble https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13459803-kue-cucur-marble?invite_token=oixhejF5MBNm6FJPVHRuzDFB#BeresClover#Beres_KueCucur#GA_TheNextLevel#GATheNextLevel_Syahara#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Solo#CloverCookingLover Syahara Kitchen -
Kue Cucur Pelangi Kue Cucur Pelangi
#BeresClover kali ini tema nya C U C U RIni kali kedua bikin kue cucur,yg pertama dengan gula jawa tapi yg ini coba cucur warna warni dengan gula pasir.Buat kue cucur susah susah gampang, resep nya recook dari mbak imah, @Dapur imah Banyuwangi.Koreksinya mbak imah kurang di aduk adonan nya jadi serat nya kurang kelihatan.Menurut saya Mungkin api nya kebesaran ya.....over all rasa nya enak....manis nya pas, pinggirnya garing tengah nya empuk....🤭#PejuanggoldenApron3#Minggu10#Beres_KueCucur#BeresClover#CookpadCommunity_Jakarta#TidakSekedarMemasak#CookingwithHeartEatingwithLove arifah amrullah -
Kue Cucur Pelangi Kue Cucur Pelangi
Pekan ini komunitas cookpaders Bandung lagi pada merecook kue cucur, gak kepikiran bakal bikin karena sudah kebayang ribet nya. Eeh pas lihat di cp ada resepnya mba Lilis_DapurTara kue cucur pelangi👏, karena menarik warna warni jadi kepengen bikin deh. Ternyataaaa bikin kue cucur itu gak sesulit yang dibayangkan lho..cuma harus ada sedikit kesabaran😃 apalagi bikin yang warna-warni..jadi hasil nya bikin bangga yaa sudah disetor saja untuk event #BanggaKirimRecook, juga sebagai salam perkenalan, salam.seng oseng sesama cookpaders#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#CookpadCommumity_Bandung Dapur B'wish -
Kue Cucur pelangi Kue Cucur pelangi
Baru pertama kalinya bikin kue cucur ini , kalau bukan karena BERES CLOVER Mungkin saya tidak akan pernah bikin cucur. Alhamdulillah sudah gabung di Clover, sharing ilmu cooking, banyak teman Online yang punya Hobby bareng itu bahagia.Kue Cucur ini memakai air kelapa. Pakai air biasa juga bisa.Waktu memasukkan adonan ke dalam wajan, usahakan minyak panas ya. gunakan api sedang cenderung kecil.Pakai Wajan yang cekung.dan jangan lupa siram dengan minyak terus di bagian atas adonan sampai membentuk serat.Source : Madam Jundi (Je Debloom)#Beres_KueCucur#BeresClover#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron3#dapoertara#emaknusantarakreatif#MasakItuSaya#kedapuraja Lilis_DapoerTara -
Kue Cucur Pelangi Kue Cucur Pelangi
Mencoba bebikinan kue tradisional lagi , seharusnya pakai gula putih biar keliatan terang pelanginya tapi rasa gula merahnya nanti ga ada 🤭🤭 walopun blom sampai bersarang seperti para master master masak tp se engganya bentuk rada mirip sama kue cucur yang dulu tahun 90 an saya pernah beli setiap pulang kantor di kramat jati dan rasanya enak...dan disini saya appreciate banget sama pedagang kue cucur bener bener sabar dri cari ngulenin bahan nya yg harus di diamkan dari 30 menit hingga 4 jam an dan cara goreng nya yg mesti satu persatu.Dan untuk resep cucur ini air saya tambah dengan santan dan hasilnya gurih banget .#weekendchallenge#septemberceria Heny Widy -
Kue Cucur Pelangi Kue Cucur Pelangi
BismillahSaya pilih resep ini untuk MRT Masak Resep Teman, resepnya Mba Arifah Amrullah. Cemilan satu ini termasuk yang hampir sering saya buat karena si bungsu suka banget, tapi biasa bikin yang pakai gula merah saja. Kali ini bikin yang warna-warni, alhamdulillah juga disukai, langsung ludes tak bersisa.#MRT_ArifahAmrullah#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri 2021 Windri Aries -
Kue Cucur Pelangi Kue Cucur Pelangi
Awalnya pingin kue cucur, mau beli klo dah sore hk ad yg jual, akhirnya iseng" buat sendiri deh. Ria Rachmanto -
Kue Cucur Pelangi 🌈 Kue Cucur Pelangi 🌈
Siang.. Assalamu'alaikum. Hari ini lagi cerah banget, makanya buat Kue Cucur Pelangi, biar tambah indah gitu suasananya.. 😁 Nah biasanya kan kue cucur itu identik pakai gula jawa atau gula merah, kali ini pakai gula putih aja alias gula pasir karena mau dikasih warna biar cerah, juga tampilan kue jadi lebih modern yaa.. Ok let's check it out for the recipe. #dirumahaja Aurora's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar