Siomay Ayam Homemade

Josephine Octora (Wanda)
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
wonogiri

Siomay biasanya terbuat dari ikan. Namun karna si dedek ngga doyan makan ikan 🙈🙈🙈.. mau ngga mau hrs diganti dengan ayam.
Percaya deh.. bikin ini serasa menginap di dapur dgn waktu.yg lamaaa🤣🤣🤣
Tp sesuai lah..dengan rasanya.. bisa makan sepuasnya.
Apalgi klo dibantu sm anak" buat ngisiin ayam ke kulit nya.. malah kerjaan bisa lbh cepet beres.. hayuukkk cuzz masak

#PejuangGoldenApron3
#mingguke37
#berburuCelemekEmas
#resolusi2020
#cookpadCommunity_solo

Siomay Ayam Homemade

86 orang berencana membuat resep ini

Siomay biasanya terbuat dari ikan. Namun karna si dedek ngga doyan makan ikan 🙈🙈🙈.. mau ngga mau hrs diganti dengan ayam.
Percaya deh.. bikin ini serasa menginap di dapur dgn waktu.yg lamaaa🤣🤣🤣
Tp sesuai lah..dengan rasanya.. bisa makan sepuasnya.
Apalgi klo dibantu sm anak" buat ngisiin ayam ke kulit nya.. malah kerjaan bisa lbh cepet beres.. hayuukkk cuzz masak

#PejuangGoldenApron3
#mingguke37
#berburuCelemekEmas
#resolusi2020
#cookpadCommunity_solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
8 org
  1. 500 gramdada ayam fillet
  2. 2 butirtelur
  3. 3 sdmtepung maizena
  4. 2 bhwortel ukuran sedang parut (pakai parutan keju)
  5. 5 siungbawang putih iris tipis goreng (saya pake bawang putih kating)
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdmkaldu bubuk ayam (saya pakai royco)
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. Kulit Lumpia homemade :
  12. 125 gramterigu serbaguna (saya pake segitiga)
  13. 2 sdmputih telur
  14. 250 mlair
  15. sejumputgaram
  16. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Membuat kulit. siapkan bahan. campur dan aduk rata hingga tidak ada yang menggerindil. lalu siapkan wajan teflon dan kuas silikon. langkah bisa check di foto. atau bisa cek di link kulit lumpia renyah ya mommies. saya buat dengan ukuran kecil, saya kira-kira agar tidak terlalu kebesaran dan cocok dengan cetakan kue talam. sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan smua nya. fillet ayam potong-potong taruh di food processor. masukkan bawang putih goreng, kaldu bubuk, garam dan gula

  3. 3

    Masukkan merica bubuk dan tepung maizena. masukkan telur 1 butir. tutup food processor

  4. 4

    Lalu nyalakan mesin food processor, proses hingga ayam halus. lalu masukkan sisa telur 1 biji. dan proses ulang hingga rata. angkat

  5. 5

    Dan tuang kedlm wadah. beri separuh bagian dari wortel parut. aduk rata

  6. 6

    Ambil kulit dan isi dengan 1 sdt adonan ayam. beri serutan wortel lalu masukkan ke dalam cetakan kue talam

  7. 7

    Lakukan terus hingga adonan ayam habis. siapkan kukusan yg sudah di panaskan sebelumnya. tutup kukusan diksh serbet ya mommies. agar uap air tidak menetes. kukus adonan kurang lebih 20-25 menit. angkat. dinginkan.

  8. 8

    Siap di sajikan bersama saus kacang. bisa juga di goreng dahulu agar berasa makan batagor. ini kesukaan anak-anak saya banget... yuk buat 1 resep bisa jadi banyak lho mom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Josephine Octora (Wanda)
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
pada
wonogiri
Single mommy dari 2 anak yg jago makan cemilan buatan mamanya ... suka stock berbagai jenis tepung dirmh untuk bikin cemilan.. dan jika baking hanya menggunakan oven Tangkring, walau punya otrik tp jarang dipakai... krn lebih hemat, jika memanggang pakai otang... ngga ada yg spesial sih dari saya, .karna saya masih belajar terus utk menghidangkan masakan dari dapur kecil saya ... salam kenal smua🙏.. smoga di cookpad, kita bisa berbagi resep satu sama lain . motivasi punya akun ini sih emang untuk anak-anak jika mereka sdh dewasa, bisa cek resep favorit mereka yang biasa emaknya masakin utk mereka..⚘️Leader Local Team Cookpad Community Solo 2021⚘️Follow IG : Josephineoctora⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Apron 3⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Batik Apron⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Balon Apron
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa