Sop Sayur Ebi
Ini sop sederhana ala simbok saya, tapi disini bisa jadi sop ajaib😅.
Soalnya orang dirumah sini pada gak suka sayur.😌
Kalaupun makan sayur, harus ada embel embel dicampur sama daging dagingan,kudu dibikin mahsi,waraq anab, Moussaka, dicampur ke kofta kebab dan masakan Timur Tengah lainnya.
Nah ajaibnya kalo saya bikin sop sayur ini pada doyan sampai ludes, padahal jelas jelas ini sayur tanpa embel embel daging😅
kuncinya pemakaian ebi pada bumbu halus ya, ditumis harum, membikin kuah kaldu dari sop ini sangat gurih, dan lagi saya tambahkan mentega untuk menumis bumbu. walaupun tanpa tambahan ayam dan daging, rasanya mantap..😋
Memang masakan dan resep paling enak di dunia adalah masakan simbok. 😍❤️
NOTE:
** Untuk bahan sayuran sesuaikan selera.
Sop Sayur Ebi
-
Mira_Jabir“𝙰𝚜𝚜𝚊𝚕𝚊𝚖𝚞𝚊𝚕𝚊𝚢𝚔𝚞𝚖, 𝚖𝚋𝚊𝚔 𝙽𝚘𝚘𝚏 𝚜𝚊𝚕𝚔𝚎𝚗🙏..𝚜𝚎𝚍𝚊𝚙 𝚋𝚊𝚗𝚐𝚎𝚝 𝚛𝚎𝚜𝚎𝚙 𝚜𝚞𝚙 𝚗𝚢𝚊, 𝚠𝚊𝚕𝚘 𝚜𝚢 𝚜𝚎𝚊𝚍𝚊𝚗𝚢𝚊 𝚋𝚊𝚑𝚊𝚗😍...𝚝𝚎𝚛𝚒𝚖𝚊𝚔𝚊𝚜𝚒𝚑 𝚍𝚊𝚗 𝚒𝚣𝚒𝚗 𝚛𝚎𝚙𝚘𝚜𝚝 𝚢𝚊 𝚖𝚋𝚊𝚔.. 𝚜𝚎𝚖𝚘𝚐𝚊 𝚖𝚋𝚊𝚔 𝙽𝚘𝚘𝚏 𝚍𝚊𝚗 𝚔𝚎𝚕𝚞𝚊𝚛𝚐𝚊 𝚜𝚎𝚕𝚊𝚕𝚞 𝚜𝚎𝚑𝚊𝚝❤” -
Raih“Edisi lebih sempurna. Bumbu +ebi dan diuleg. Jg ada tambahan kol 😂” -
Raih“Kesamaan hanya pada komposisi bamer baput seledri.. dg memu utama wortel wkwkwk. Makasih Bunda resepnya”
Ini sop sederhana ala simbok saya, tapi disini bisa jadi sop ajaib😅.
Soalnya orang dirumah sini pada gak suka sayur.😌
Kalaupun makan sayur, harus ada embel embel dicampur sama daging dagingan,kudu dibikin mahsi,waraq anab, Moussaka, dicampur ke kofta kebab dan masakan Timur Tengah lainnya.
Nah ajaibnya kalo saya bikin sop sayur ini pada doyan sampai ludes, padahal jelas jelas ini sayur tanpa embel embel daging😅
kuncinya pemakaian ebi pada bumbu halus ya, ditumis harum, membikin kuah kaldu dari sop ini sangat gurih, dan lagi saya tambahkan mentega untuk menumis bumbu. walaupun tanpa tambahan ayam dan daging, rasanya mantap..😋
Memang masakan dan resep paling enak di dunia adalah masakan simbok. 😍❤️
NOTE:
** Untuk bahan sayuran sesuaikan selera.
Cara Membuat
- 1
Potong potong sayuran sesuai selera, sebaiknya ditaruh di wadah sendiri sendiri, karena jenis sayuran tingkat mematangkan waktunya beda beda.
- 2
Dalam panci lelehkan mentega tambahkan minyak goreng biasa, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum
- 3
Masukkan air dan potongan kentang lebih dulu, aduk rata, tutup pancinya dan biarkan masak hingga mendidih, biarkan terus masak tunggu hingga kentang jadi setengah empuk/ setengah matang.
- 4
Lalu masukkan potongan wortel dan koosa(courgette), tambahkan juga penyedap/kaldu bubuk jika pakai, aduk rata masak lagi hingga kentang, wortel dan koosa mulai empuk.
- 5
Baru masukkan potongan kol dan tomat, masak lagi sebentar hingga kol empuk, tingkat ke_empukan pada kol sesuai selera ya, klo saya suka agak crunchy jadi setelah masuk kol, saya masak sebentar saja, test rasa jika sudah pas, masukkan potongan daun bawang dan sejimpit bawang goreng aduk rata, matikan api kompor.
- 6
Taburi dengan bawang goreng, dan semangkuk sop sayur panas nan gurih siap sudah, sajikan dengan nasi putih, telur dadar dan sambal kecap. Alhamdulillah nikmat 😍😋
Resep Serupa
-
Sop Sayur Ebi #181 Sop Sayur Ebi #181
Sore-sore hujan, paling nikmat makan yg berkuah. Sop sayur berbumbu ebi ini, memang lezatos, apalagi ditambah pelengkap yg kriuk seperti kerupuk. Tapi kerupuk yg ini istimewa krn terbuat dari kulit wortel dan kulit kentang yg dibikin kriuk ala-ala tempura. Resep tempura ala-ala InsyaAllah diposting tersendiri.Resep ini sy recook dari mbak Noof's Kitchen. Meski ada penyesuaian dari bahan dan selera. Seperti tdk pake koosa (sejenis zucchini) krn tdk ada. Trus mentega dan merica dikurangi juga krn selera biar tdk tll creamy dan pedas. Yuk moms intip resepnya, sy kutip sesuai resep aslinya.Pas betul juga momen bikin sup sayuran ini dg ajakan Tehmin utk posbar Cocomba tema #BandungSilihAsaan_NuDiSayurSource : Noof's Kitchen - UEA#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Bandung#Cookpadcommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#cookpad_id
-
Sop Sayur Sop Sayur
Menu pagi ini buat si kecil. Sop sayur dan ayam goreng. Sebenernya sudah ada resep sayur sop, cuma yang ini ndak aku tambahin ayam, bakso ataupun sosis. Cukup sayur semua. Biar bundanya bisa ikut makan. 😄Kalau lagi ndak enak badan, pengennya makan yang berkuah". Asal bukan kuah yang bersantan aja. 😊Abaikan piringnya yaa .. Itu piring menumpuk banyak di rumah, hadiah sabun cuci. 😂
-
Sop Sayur Sop Sayur
Tadi malam saya sudah lapar, jadi harus masak cepet. Jadilah saya masak masakan cepat saji, sop sayur simple, tanpa numis bawang merah bawang putih, tanpa kaldu, tanpa penyedap rasa.Cepat saji karena sebelumnya saya sudah memotong-motong sayur, jadi tinggal rebus air dan iris-iris bawang. Saya juga buat makanan cepat saji lainnya 😁, yaitu tahu goreng, cuma dibumbui garam, kemudian langsung digoreng tahunya. Sop sayur dan tahu goreng ini saya lengkapi dengan sambel kecap.
-
Sop Sayur Sop Sayur
_25.03.2020_ BISMILLAH...#GoDaTC_YukNyayur#GoDaPaders#GoDaTC_CICIFARAMIDA#GoDaTC_IfaRafa#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_malangMeramaikan event GoDa Team Challenge bulan Maret dengan tema Cooking 'Olahan Sayuran'. Yuk.. yurnyanyuuurr bareng team kami CICI FARA MIDA (CICIk ary & iFA RAfa Masak dI DApur). Setelah diskusi kita sepakat bikin Sop Sayur, auto seneng dong karna orang rumah pada doyan Sop Sayur. Tapi karena sekarang lagi stay @home jadi Sop Sayur kita agak berbeda ya, klo bucik pake daging ayam, klo aku pake baso + sosis sapi karna aku ngga ada stok daging ayam, poko'nya kita sepakat isiannya sesuai stok yang ada di rumah aja. Dan meskipun ada bahan yg berbeda tp percayalah ini seger bgt... Yuk cobain yuk..
-
Sop Sayur Sop Sayur
Reques si kakak , hari ini minta sop tanpa protein hewani 😃😃Dan hasil bersih2 kulkas akhirnya dapat 2 buah wortel , 1 bonggol pokcoy dan 3 lb daun sawi putih 🤭Enak juga, segarr apalagi daun seledrinya agak banyak wah tambah segar .#PejuangGoldenBatikApron#myeveryday_cookpad#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya#MgKe37
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar