Bolu Kukus Pandan

Pita Ayu
Pita Ayu @PitaAyu12
Semarang

Karena pandemi, tidak berani jajan sembarangan, jadilah bolu pandan.

Bolu Kukus Pandan

Karena pandemi, tidak berani jajan sembarangan, jadilah bolu pandan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Bahan A
  2. 3 butirtelur
  3. 100 gramgula pasir (jika suka manis bisa ditambah)
  4. 1/2 sdtSP
  5. Bahan B
  6. 90 gramtepung terigu pro sedang
  7. 1/2 sdtBP
  8. Sejumputgaram
  9. 1 sdmsusu bubuk (optional)
  10. Bahan C
  11. 1 sachetsusu Frisian flag
  12. 90 grammargarin (lelehkan)
  13. 1 sdmpasta pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ayak bahan B, hingga tidak ada yg bergerindil. Sisihkan.

  2. 2

    Mixer bahan A hingga putih berjejak. (Sy kurleb 10 menit)

  3. 3

    Masukkan bahan B ke bahan A, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata saja.

  4. 4

    Tambahkan bahan C, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

  5. 5

    Siapkan loyang yg sudah diolesi dengan margarin dan tepung (tipis saja), tuang adonan. Hentakan perlahan agar udara didalam adonan keluar.

  6. 6

    Masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah mendidih airnya, lapisi tutup panci dengan kain (agar uap air tidak menetes di adonan). Kukus kurang lebih 30 menit gunakan api kecil agar permukaan bolu mulus (jangan dibuka-buka tutup pancinya), lakukan tes tusuk dengan tusuk sate. Jika tidak ada adonan yg menempel pada tusuk sate, artinya bolu sudah matang.

  7. 7

    Tunggu agak dingin, keluarkan dari loyang, siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pita Ayu
Pita Ayu @PitaAyu12
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa