ceritanya aku uda lama banget pengen buat egg tart portugis iniberhubung tadinya mau buat puff pastry nya sendiri.eh.... akhirny beli yg praktis langsung jadi.merek edo 700gr -+ Rp. 37rbuan

Ini resep adaptasi dari tante tintin rayner. Bener2 enak, lebih enak dari egg tart toko kue manapun yg pernah saya coba. Rata2 egg tart bakery masih ada rasa telurnya, ya memang egg tart judulnya, tapi tetep aja kalo ada rasa amis telur pasti eneg. Portugues egg tart resep ini sama sekali nggak ada rasa telurnya dan enak. Cara membuat juga mudah, untuk puff pastry saya pake instant merk edo, meski instant rasanya sudah pas. Yuk dicoba 😊

Sejujurnya, Saya bukan penyuka egg tart . Sampai suatu ketika melancong ke Macau dan ketemu portuguesee egg tart yang kata org wajib dicoba. Creamy dan yummi. Terkenang2 terus sama custardnya. Kemudian ketemu resep ini, saya ambil dr resep ci @tintinrayner. Dicoba eksekusi meski cuman pake pastry instant tapi ini enak banget. Sumpah!! Satu? Mana cukuppp....

#dirumahaja dan lagi ngga ada prt, jadi baking snack yang simple2 aja deh. Ternyata bos besar dan bos kecil SUKA banget! Rasanya beneran enak dan persis kaya yg dijual di Macau. Source: tintin reyner

Super mudah, selama tau cara bikin custard jadi deh....pake puff pastry instant yang gurih. Ada puff pastry yg manis, tapi karna custard nya nanti bakalan manis, saya pake yg gurih tambahkan cinnamon dan gula untuk aroma.

Egg tart yg simpel krn hanya pakai susu kental manis & puff pastry instan.

Sekilas serupa dengan pai susu, tetapi portuguese egg tart memiliki beberapa perbedaan. Kulitnya dari puff pastry yang renyah berlapis-lapis, isiannya berupa custard yang lembut. Sedangkan pai susu kulitnya dari shortcrust pastry, teksturnya seperti biskuit yang halus berpasir, isinya pada umumnya berupa vla yang padat. Persamaannya, keduanya sama-sama dari keluarga pastry.Saya beberapa kali bikin portuguese egg tart ini pakai resep Kak Melz Kitchen (resep 3038354) dengan penyesuaian gula. Simpel dan spesial. Cobain yuuk.#PejuangGoldenBatikApron Week19#CookpadCommunity_Jakarta #western #dessertelia #alacafeelia #SnackBox #Gathering

Anak yang barep yg kuliah diunpad liburan, minta bikin egg tart ya wis tak bikinin kasian anak kos jarang makan enak. Lihat resep Liu mimin yang praktis g pakai whipped cream.

Meskipun mirip pie tapi crustnya dari pastry. Nah supaya simple kita bikinnya pake pastry instan aja biar cepet🤣

Salah satu makanan khas dari Portugis adalah Pastéis de Nata atau biasa dikenal dengan egg tart. Kue ini sangat populer di Asia khususnya Macau yang notabene bekas koloni Portugis, dan menjadi makanan wajib coba di Macau.Puff pastry yang renyah berpadu dengan isian custrad yang creamy kecokelatan menjadi ciri khas dari makanan ini.Rasanya? So gewd...terbukti anak bujang langsung abis 3 biji begitu egg tart keluar dari oven 😅

Seperti namanya, bahan dasar dari isian tart ini adalah telur. Berbeda dengan egg tart dari hongkong yang kulitnya lebih mirip dengan pai, portuguese egg tart memiliki kulit yang lebih mirip dengan pastry. Karenanya, supaya ringkas, banyak yang menggunakan puff pastry instan sebagai kulitnya. Isiannya sendiri juga sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan teknik khusus. Cocok banget buat yang ngidam manis-manis tapi malas ribet~

Pengen makan eggtart portuguese tapi ada bbrp bahan untuk custard nya yang ga ada. Pke resep sederhana ini juga ternyata enak. Mirip pie susu tapi kulitnya pakai puff pastry. Satu resep ini bisa dapat 6 buah egg tart.