Traditional English Trifle (Eggless)

Vera
Vera @vey_vera
Jakarta - Hongkong

Trifle cake merupakan dessert asal Inggris sejenis puding yang terbuat dari kue chiffon.

Rasanya segar & tidak eneg, kalorinya much better dibandingkan dessert yg lain.

Traditional English Trifle (Eggless)

Trifle cake merupakan dessert asal Inggris sejenis puding yang terbuat dari kue chiffon.

Rasanya segar & tidak eneg, kalorinya much better dibandingkan dessert yg lain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 hours 15 minutes
3 porsi
  1. Vla Pudding
  2. 200 mlSusu Evaporasi (saya pakai UHT Low Fat)
  3. 2 sdmTepung Custard
  4. 1 sdmTepung Maizena
  5. 45 grGula Stevia (sesuaikan selera)
  6. 20 grUnsalted Butter (merk Anchor)
  7. Cream Cheese
  8. 100 mlWhipping Cream (merk Anchor)
  9. 40 grKental Manis (merk Tropicana Slim)
  10. 3 sdmCream Cheese (merk Anchor), bisa diganti Mascarpone
  11. 1 sdtVanilla Extract
  12. Cake
  13. Chiffon Cake secukupnya (saya Pakai Lady Finger)
  14. 50 mlLow Fat Milk hangat
  15. Buah
  16. 20 buahStrawberry, yg sudah dibersihkan & dipotong dadu
  17. 30 grGula Stevia (sesuaikan selera)
  18. Raspberry secukupnya (saya skip)
  19. 1 sdmAir Jeruk Manis

Cara Membuat

8 hours 15 minutes
  1. 1

    Siapkan gelas kecil, campur bahan 50ml susu, tepung maizena, tepung custard & aduk rata sampai tercampur lalu sisihkan.

  2. 2

    Siapkan panci, tuang susu & gula lalu panaskan sampai mendidih berbuih2 dipinggir. Kemudian masukkan campuran tepung lalu aduk sampai larut & agak mengental lalu matikan api. Tambahkan butter selagi adonan masih panas, aduk hingga mencair & tercampur.

  3. 3

    Tuang adonan pudding ke wadah & tutup menggunakan plastic wrap. Dinginkan sejenak (setidaknya sampai hangat) sebelum disimpan di kulkas. Lalu simpan di kulkas selama min. 3 jam.

  4. 4

    Siapkan wadah, nyalakan kompor dengan api kecil. Campur strawberrt, gula, & perasan air jeruk aduk sampai gula larut (jangan terlalu lama karena akan berubah menjadi karamel). Lalu matikan api & simpan di kulkas selama 10 menit.

  5. 5

    Siapkan wadah, kocok cream cheese, kental manis dengan mixer sampai halus. Lalu sisihkan.

  6. 6

    Siapkan wadah baru, kocok dengan mixer speed tinggi whipping cream & vanilla extract sampai mengembang & agak kaku.

  7. 7

    Matikan mixer, campur campuran cream cheese lalu aduk terbalik dengan menggunakan spatula. Lalu tuang ke plastik segitiga & simpan di kulkas selama 30 menit.

  8. 8

    Keluarkan strawberry, vla pudding & cream cheese. Siapkan wadah (saya pakai gelas), lalu mulai tata. Lapisan pertama lady finger yg diberi sedikit siraman susu hangat - lapisan kedua beri potongan buah strawberry - lapisan ketiga vla pudding - lapisan keempat cream cheese. Ulangi lagi 1 step (sampai semua bahan/adonan habis) & tutup dengan buah strawberry.

  9. 9

    Simpan di kulkas min. 4 jam & sajikan saat dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vera
Vera @vey_vera
pada
Jakarta - Hongkong
An 👩🏽‍💼 who loves 👩🏽‍🍳 , ✈️, and 🍽
Lebih banyak

Resep Serupa