Sop Tulang Sapi

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
Depok

Bismillah, akhir-akhir ini cuaca adem di Depok dan malemnya kadang turun hujan dan sayur sop memang cocok plus bikin perkedel juga😁dirumah semuanya suka sayur sop, apalagi si kecil suka banget wortel, untuk emak bapaknya makannya pakai sambal tomat.
Source : Astri

#CookpadCommunity_Depok
#GA_TheNextLevel

Sop Tulang Sapi

Bismillah, akhir-akhir ini cuaca adem di Depok dan malemnya kadang turun hujan dan sayur sop memang cocok plus bikin perkedel juga😁dirumah semuanya suka sayur sop, apalagi si kecil suka banget wortel, untuk emak bapaknya makannya pakai sambal tomat.
Source : Astri

#CookpadCommunity_Depok
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgTulang Sapi
  2. 2000 mlair
  3. 250 grwortel, potong-potong agak tebal
  4. 250 grkentang, potong kotak agak besar
  5. 1 batangdaun bawang, ikat simpul
  6. 1 batangseledri, ikat simpul
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyalada bubuk
  9. Secukupnyapala bubuk
  10. Bumbu yang ditumis :
  11. 5 siungbawang putih, geprek
  12. 1/2 siungbawang bombay, iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tulang-tulang sapi, lalu didihkan air sebanyak 2000ml, lalu masukkan tulang sapi, tutup pancinya, jika sudah mendidih sekali, kecilkan api, masak sekitar 40 menit dengan api kecil. siapkan wortel dan kentangnya.

  2. 2

    Geprek bawang putih dan potong bawang bombay, kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum, lalu matikan api.

  3. 3

    Setelah tulang sapi dimasak selama 40 menit dengan api kecil, tambahkan bumbu yang tadi sudah ditumis, potongan wortel dan kentangnya, aduk rata, lalu beri bumbu garam, lada bubuk dan pala bubuk, aduk rata dan cicipi.

  4. 4

    Sesaat sebelum diangkat masukkan bawang daun, seledri dan potongan tomat, sop tulang sapi siap dinikmati selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapur Airin
dapur Airin @retnoad
pada
Depok
Semoga bermanfaatTerima kasih sudah cooksnapno id : 25641111Bergabung di Cookpad Mei 2016
Lebih banyak

Resep Serupa