Pastel

Kangen pastel basah buatan ibuk , gurih karena pakai santan dan renyah enak, apalagi kalau dimakannya pas masih hangat.. hmmm Alhamdulillah..ennyakkk 👌
Ini mamer suka banget pastel yang kalau digoreng kulitnya kayak mau meletus 😀 sudah kelihatan renyah nya kan .. dicoba kuy 👌
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglover
Pastel
Kangen pastel basah buatan ibuk , gurih karena pakai santan dan renyah enak, apalagi kalau dimakannya pas masih hangat.. hmmm Alhamdulillah..ennyakkk 👌
Ini mamer suka banget pastel yang kalau digoreng kulitnya kayak mau meletus 😀 sudah kelihatan renyah nya kan .. dicoba kuy 👌
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglover
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Buat isiannya : Tumis bumbu halus, tambahkan wortel, masak hingga setengah matang masukkan kentang, aduk rata tambahkan air dan bumbu lainnya, aduk pelan biar ga hancur, test rasa, sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung dan air agar adonan lebih padat
- 3
Campur tepung dan mentega hingga rata, tambahkan telur, garam dan santan, uleni hingga tercampur rata, beri air sedikit demi sedikit, uleni, sampai lembut /bisa dibentuk pukul pukul / banting adonan jika perlu biar soft/lemas, tutup adonan dengan plastik wrap/kain bersih, diamkan 30menit hingga 1jam
- 4
Gilas adonan dan cetak, isi dengan isian rogut dan pilin / kelabang/jiwit pastel, lakukan hingga adonan habis.
- 5
Goreng di minyak panas, jangan lupa dibalik biar ga gosong, angkat, tiriskan dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pastel Pastel
Good recepie👍Pastel yang enak. Empuk tapi renyah. Cucok dehh🥰👌.Resep kulitnya asli punya Atha Naufal. Untuk isinya resep asli tidak pakai soun/bihun. Tapi disini saya pakein. Jadi saya modifikasi resep isi sesuai selera.Recepie: Atha Naufal, dengan modifikasi bahan isi#pastel #kuebasah #bundaei #kuetradisional #snackbox #cookpad_id Bunda Ei -
Pastel Pastel
Kulit pastel dari resep ini memang agak tebal,tidak seperti pastel ‘toko’ . Hanya saja, saya pribadi sangat menyukai kulit yg seperti ini,karena jika pastelnya sudah dingin,kulitnya tidak berminyak-minyak (oilly).(Saya suka merasa serem sendiri kalau makan makanan yg digoreng,dingin dan minyaknya bleber-bleber)😁Recook : Tinakitchen (dengan modifikasi) wera.ahra -
Pastel Pastel
#PejuangGoldenBatikApron#JajananPasarNusantara#KueBuatHalfWayParty#ColamMatos#Matos_AnekaJajanPasar#Matos_JajananPasarTakPernahPudar#CookpadCommunity_MalangPastel adalah salah satu jajanan pasar yg tak lekang oleh waktu dan paste ini salah satu jajanan pasar yg best seller di dapur sayaKarena para customer selalu bilang pastel saya enak dan isiannya ga pelit full banget 😀Jadi untuk putluck buat half way party saya bawa pastel aja kebetulan pas ada orderan juga jadi sekalian bikinnya 😉 Tri Yunianti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar