Selai Strawberry Homemade

Adila Kitchen
Adila Kitchen @adilakitchencookpad
Surabaya - Malang

Anak2 suka sekali selai strawberry. Bisa utk olesan roti, campuran yoghurt, dll. Strawberry 🍓 yang dibuat selai kali ini kami beli saat di Tawangmangu, Jawa Tengah. Disana ada banyak sekali kebun strawberry, dan ternyata strawberry lumayan manis, tidak terlalu kecut seperti strawberry yg biasa kami beli di toko buah ataupun supermarket. Jadi takaran gula pasir yg digunakan di resep ini cukup sedikit. Jangan lupa toples yang digunakan disterilkan dulu dengan cara direbus dalam air mendidih selama 5 menitan, biarkan dingin dan kering (saya pakai toples bekas selai strawberry yg sdh dicuci bersih & steril). Selamat mencoba yaaa 😊

Selai Strawberry Homemade

Anak2 suka sekali selai strawberry. Bisa utk olesan roti, campuran yoghurt, dll. Strawberry 🍓 yang dibuat selai kali ini kami beli saat di Tawangmangu, Jawa Tengah. Disana ada banyak sekali kebun strawberry, dan ternyata strawberry lumayan manis, tidak terlalu kecut seperti strawberry yg biasa kami beli di toko buah ataupun supermarket. Jadi takaran gula pasir yg digunakan di resep ini cukup sedikit. Jangan lupa toples yang digunakan disterilkan dulu dengan cara direbus dalam air mendidih selama 5 menitan, biarkan dingin dan kering (saya pakai toples bekas selai strawberry yg sdh dicuci bersih & steril). Selamat mencoba yaaa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3/4 toples
  1. 500 gramStrawberry segar, buang tangkai & daun, cuci bersih
  2. 150 gramgula pasir
  3. 75 grambrown sugar
  4. 1/4 sdtkayu manis bubuk
  5. 1/2 buahlemon 🍋 ambil airnya (lemon saya ambil di kebun 😁)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 buah strawberry menjadi potongan kecil. Bisa jug di chopper sebentar menjadi potongan kasar.

  2. 2

    Campur semua bahan, lalu panaskan dengan api kecil sambil diaduk agar tidak lengket di panci dan sampai kadar airnya menyusut dan selai mengental (+/- 20 sd 30 menit), angkat. Biarkan agak dingin.

  3. 3

    Pindahkan selai ke toples dan tutup rapat. Simpan di dalam kulkas, tahan s/d 2 mingguan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adila Kitchen
Adila Kitchen @adilakitchencookpad
pada
Surabaya - Malang
Just an ordinary mom of 5 who loves cooking and baking for families
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa