Oseng Kembang Gandul

Febriana Tri Kusuma Dewi (NuNa's Cuisine)
Febriana Tri Kusuma Dewi (NuNa's Cuisine) @cook_16287141
Purbalingga, Jawa Tengah

Oseng Kembang Gandul itu sama saja Tumis Bunga Pepaya. Siapa yang belum pernah cobain? Nah, pahit memang. Tapi kalau yang dimasak hanya bunganya (tangkai bunga tidak dipakai) itu pahitnya berkurang. Trus nyarinya dimana? Kebetulan saya punya pohon pepaya yang banyak banget bunganya. Yeeey, ternyata keisenganku membuat seneng. Lahap dijadikan lauk bareng nasi anget. #PejuangGoldenApron2

Oseng Kembang Gandul

1 orang berencana membuat resep ini

Oseng Kembang Gandul itu sama saja Tumis Bunga Pepaya. Siapa yang belum pernah cobain? Nah, pahit memang. Tapi kalau yang dimasak hanya bunganya (tangkai bunga tidak dipakai) itu pahitnya berkurang. Trus nyarinya dimana? Kebetulan saya punya pohon pepaya yang banyak banget bunganya. Yeeey, ternyata keisenganku membuat seneng. Lahap dijadikan lauk bareng nasi anget. #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. 3 genggambunga pepaya
  2. 1/2 bonggolbuah nanas matang
  3. 5cabe rawit merah
  4. 2 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 7 sdmminyak goreng
  7. Secukupnyagula merah
  8. Secukupnyagaram (untuk merendam)
  9. Secukupnyagaram (untuk memasak)
  10. Secukupnyaair matang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. Pisahkan bunga pepaya dengan tangkai kecilnya. Cuci bersih rendam dengan air garam kurang lebih 7 menit.

  2. 2

    Geprek bawang merah, bawang putih dan cabe rawit lalu tumis sampai layu.

  3. 3

    Selanjutnya masukkan bunga pepaya yang telah direndam dan dibilas. Lalu oseng sampai agak layu dan kasih sedikit air matang (sedikit saja)

  4. 4

    Terakhir tambahkan gula merah, dan nanas yang telah dipotong kecil-kecil. Oseng sebentar saja. Matikan api lalu masukkan garam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febriana Tri Kusuma Dewi (NuNa's Cuisine)
pada
Purbalingga, Jawa Tengah
Memasak bagiku adalah SENI
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa