Sambel mangga ini, saya pertama kali coba saat makan bebek sinjay di madura.. itu rasanya enak banget.. entah karena lapar nunggu anterian 3 jam atau memang beneran enak. yang jelas udah jarang ke sana lagi, karena pasukan males kejauhan nyebrang jembatan suromadu dan lama nunggu pesanannya. sampe ngabisin bergelas gelas es kelapa *apa itu teknik penjualan..haha, entahlah..terus nyoba bikin, ya memang tidak seenak yang otentik, tapi lumayan buat ngabisin mangga muda yang asemm..selamat mencoba#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Tangerang

Suami baru metik mangga muda dan gede2 bgt. Dirujak? Udah. Dibikin Asinan? Udah. Akhirnya kepikiran buat dibikin sambel aja deh. Ini 1st trial alhamdulillah enak cuma kurang manis sedikit.

Bismillah...Selamat hari rabu chingu.. saatnya menggoda bareng temen2 @komunitaspaders.Kali ini temanya persambelan.. Alhamdulillah tinggal ngetik2 aja..Bikin sambel pencit/sambel mangga ini krn dibagi mangga tp masi mengkal, pas mau di makan kok aseeeemm bgt, enaknya dirujak atau sambel deh.. jdnya asem pedes seger.. buat nemenin lauk goreng/ bakar cucok marucok..Tp krn sambelnya serba mentah, jadi enak disajikan mendadak, masi seger..hmm sedap mommies..#GoDa_Seuhah#KomunitasPaders#GA_TheNextLevel

Bismillah, Nah sambal ini sendiri merupakan salah satu sambal khas Nusantara yang asal usul nya tidak diketahui dengan pasti. Tetapi diperkirakan berasal dari wilayah Jawa atau Sumatera.Sambal ini mempunyai cita rasa yang unik, karena perpaduan dari rasa asam yang segar dari mangga dan rasa pedas dari si cabai.Sambal ini sangat cocok untuk teman makan ikan atau ayam yang dibakar ataupun digoreng. Seperti makan siang aku kali ini...ikan gurame goreng dengan si sambal mangga..wah maknyus..#Bunda_Lia#DiUlekMakinEnak#CINTE_DiUlekMakinEnak#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia

#PejuangGoldenApron2#minggu6Bismillah..Mumpung masih musim mangga ya buibu, monggo silakan dicoba, karena ini termasuk sambel musiman, daripada harus nunggu musim mangga berikutnya, kalau mau coba buru2 gih😁 keburu mangganya habis. Sambel pencit ini dimakan segar sekali. Buat yg suka asem2 pasti cocok sama sambel satu ini. Saya pilih mangga yg sudah ada warna semu2 orange, bukan mangga muda yg dagingnya masih berwarna putih. Saya pakai mangga gadung.

Beberapa waktu lalu bikin asinan, lalu mangga mudanya masih lebih. Mau dibuang sayang. Dimakan tapi masih kecut(asem)banget. Akhirnya dibuatlah sambel pencit alias mangga muda. Kebetulan ada warung makan waralaba aneka sambal di jogja, yang menu favorit kami (sy dan suami) adalah sambel pencit. Sambelnya yang pedas asin bercampur dengan pencit (mangga muda) yang rasanya asem asem segerr. nagiihh pokoknyaaa ... Maashook pak ekooo...Sambel pencit cocok dimakan dengan lauk yg gurih gurih... Ayam goreng, bebek goreng. HeheUntuk resep di bawah pedesnya sedang ya .. bisa disesuaikan dengan selera. Jika suka pedas bisa ditambahi cabe rawit lagi.

Pas lagi panen Mangga. Mangga muda banyak yg kepetik. Manfaatin bikin sambelnya.

Ge pgen makan yg pedes2 tp seger lgsg aj cuss nyambel mangga ini goreng ikan.Ma Syaa Allah nyamanx ee

Sambel khas jawa timur, yg bikin nagih buat makannya.Krn ada tambahan mangga mudanya, jd rasa asamnya yg bikin seger 🤤#PekanPosbar_SambalNusantara#PejuangGoldenApron3#Week52#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya

Bulan maren sampai Bulan ini Lagi musim mangga ya bund, jadi mangga muda enak juga lo di bikin lauk makan nasi, yuk kita bikin sambal mangga disandingin ikan kelotok..masyaAllah nikmat...

keluargaku suka bgt dg sambal mangga termasuk juga anak2 ,cocok bgt di hidangkan dg nasi hangat dan ikan goreng,ayam goreng dll...#SayangAnak#BuatSiKecil#Olahanmangga

Aku seneng banget sama sambal mangga, kalo pulkam aku selalu dibuatin sambal ini oleh mama, kebetulan didepan rumah mama ada pohon mangga, jadi tinggal metik deh. Buat teman makan pake gurame goreng mantap banget. Di Cookpad aku liat ada resep sambel Pencit, ya udah aku Recook aja resep dari mba Meetha Wijaya, sambelnya segerrrrrr #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron2