Pempek kulit krispi

Ria
Ria @rian2003
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkulit ikan tenggiri yg sdh digiling
  2. 1 bungkussantan kara
  3. 1 onsbawang putih halus
  4. 1 buahbawang bombay cincang
  5. 2 butirtelur
  6. 1 sdmgaram
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 1 bungkuspenyedap rasa
  9. 5 sdmtepung beras
  10. 1/2 kgsagu tani
  11. bahan cuka :
  12. 1/2 kggula batok
  13. 1 onsbawang putih halus
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 onscabe rawit halus
  16. 1/2 onsasam jawa
  17. 2 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur telur,ikan giling,garam,gula,bawang putih,bawang bombay,santan,penyedap rasa hingga rata

  2. 2

    Setelah adonan rata masukkan tepung beras dan sagu tani aduk rata

  3. 3

    Siapkan sagu di piring kira kira 1/4 kg digunakan saat membentuk adonan agar tangan tidak lengket

  4. 4

    Bentuk pipih adonan pempek kulit

  5. 5

    Lalu goreng hingga matang

  6. 6

    Membuat cuka : rebus air dg gula batok dan asam jawa,setelah mencair masukkan garam, bawang putih dan cabe rawit

  7. 7

    Setelah matang dinginkan dan saring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria
Ria @rian2003
pada

Resep Serupa