Carang Mas Ubi Ungu

Pas banget buka CP Arti Kuliner buat camilan dr ubi ungu.
Ada stock ubi ungu kiriman tetangga, sdh ngebayangin kl makanan itu enak. Jd inget almarhum nenek dr alm bpk, dulu kl dateng pasti dibawakan kue itu waktu sy masih kecil, kl gak salah dl disebut "Gribi" ada yg dr ubi dan dr bakmi. Lsg sy coba recook resepnya,bener2 mantul...meski sy coba buatnya hanya 2 buah ubi, jd 12 buah. Mksh Arti Kuliner resepnya...kress pisan...👍👍🙏🙏😘😘
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor
Carang Mas Ubi Ungu
Pas banget buka CP Arti Kuliner buat camilan dr ubi ungu.
Ada stock ubi ungu kiriman tetangga, sdh ngebayangin kl makanan itu enak. Jd inget almarhum nenek dr alm bpk, dulu kl dateng pasti dibawakan kue itu waktu sy masih kecil, kl gak salah dl disebut "Gribi" ada yg dr ubi dan dr bakmi. Lsg sy coba recook resepnya,bener2 mantul...meski sy coba buatnya hanya 2 buah ubi, jd 12 buah. Mksh Arti Kuliner resepnya...kress pisan...👍👍🙏🙏😘😘
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, kupas ubi lalu serut dg serutan kasar. Beri garam aduk rata diamkan sekitar 5 menit, bilas dan tiriskan.
- 2
Panaskan minyak stlh panas goreng ubi sampai kering,tiriskan. Rebus air bersama gula beri garam masak sampai mendidih/merayap, spt di foto.
- 3
Masukkan ubi aduk rata, matikan kompor. Siapkan cetakan untuk membentuk (sy gunakan cetakan talam). Ambil 1 sdm masukan ke cetakan sambil ditekan2, agar berbentuk. Tuang ke piring, biarkan bbrp saat. Lalu simpan ke toples agar tdk layu.
- 4
Sajikan bersama teh tawar hangat/ kopi pahit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Carang Mas Ubi Carang Mas Ubi
Cemilan yg satu ini, wajib bunda2 coba... Selain murah meriah, rasanya hemmm....super enak, manis dan gurih, nagih deh😋😋😋😍😍...langsung aja ini dia resepnya... Bunda Iin -
Carang Mas Ubi (Gerubi) Carang Mas Ubi (Gerubi)
Awalnya karena punya stock banyak ubi, jd cari2 refrensi resep di cookpad..Gerubi ubi rambat yg ditulis mbk chomchom ini salah satunya..Kebetulan sudah lama bnget g maem kue ni, bahkan d daerahq sudah g ad yg jual..Ternyata bikinnya gampang2 susah.. hehehe..Dan yg paling bikin surprise ternyata sambutan org2 d rumah d luar ekspektasi.. Aq baru tau kalo kue ini kesukaan almarhum kakakq dr ponakan2q..Aq juga baru tau kalo si mbah dr ibukq bikin kue ini tiap hari untuk menyambung hidup.. 😭😭Semua makan kue ini dg memori mreka masing2, bahkan ad yg smpe nangis karena saking terharunya.. 😭😭Benar2 kue penuh kenangan dan kehebohan.. 😟😢 Reni Megawati -
-
Ubi Carang Mas Ubi Carang Mas
Ini udah lama bikinnya... jajanan jaman old yang manis dan kriuk-kriuk.. Kelihatannya gampang, tapi ternyata perlu teknik juga mesti cepat saat ngebentuknya.#5resepterbaruku lina wijayanti -
Carang mas ubi Carang mas ubi
Cemilan ini lagi susah dapetnya, trus kl beli sering tengik, cari2 resep ternyata gampang buatnya, cuss olah ubi yang sudah 2 minggu dikulkas, parut parut sampe pegel tapi capek hilang ketika anak dan suami bilang enak, goal rasanya 😄🤭#CookpadComunity_Jakarta Piyo Kitchen 🎀 -
Carang Mas ubi kuning Carang Mas ubi kuning
Video lengkap cek youtube : Vina elvi farihahSangat mudah bikinnya,sangat mudah bahannya Vina Elvi Farihah -
Carang Mas (Ubi Jalar Gula Merah) Carang Mas (Ubi Jalar Gula Merah)
Cemilan manis yang bisa buat ketagihan, dari pada ubi jalar bingung diapain mending dibuat cemilan satu ini. Bisa awet beberapa hari. melikikitchen -
Carang Mas Ubi / Ketela (Makreeees) Carang Mas Ubi / Ketela (Makreeees)
Terinspirasi dari bude yang sering ngasik carang mas, hampir tiap lebaran aku selalu bikin carang mas sendiri atau bikin buat cemilan teman santai 😄 mumpung ada ketela didapur sayang kalau dibiarin aja, kali ini akan aku buat carang mas karena bahannya mudah didapat dan pembuatannya saaaangat mudah yuk eksekusi bahannya 👇 Erni's Kitchen (RK) -
Keremes Ubi (Carang Mas) Keremes Ubi (Carang Mas)
cemilan jadul tapi anak anak pada suka.. Dapur Esmo -
Carang mas (ubi rambat) Carang mas (ubi rambat)
Ceritanya gabut lg hamil tua pagi" gk ada aktifitas jd ngantuk,ada ubi berserakan di dapur cuss bikin sesuatu 😅 PENI 👩🍳👩🍳 -
Grubi / carang mas ubi ungu Grubi / carang mas ubi ungu
Punya ubi ungu cakkepp warnanya, biasanya dibuat kolak, kali ini pengen yg beda saja...Awalnya takut kalau gagal karena bikin carang mas ini katanya gampang gampang susah. Saat mencetak diusahakan cepat karena kalau sudah dingin dan mengeras akan susah untuk di bentuk, selamat mencoba 😊Source : Liha Ummu Maryam, dgn sedikit modifikasiTips :• Ubi yang telah diserut harus segera direndam air garam agar tidak terjadi oksidasi. Kalau teroksidasi warna ubi akan berubah kecoklatan/ kehitaman. Biasanya ubi putih / ubi kuning lebih terlihat perubahannya jika dibandingkan ubi ungu.•Minyak jangan terlalu banyak agar grubi tidak terlalu berminyak setelah matang.•Agar warnanya lebih terang, gula merah bisa diganti dengan dengan gula pasir.•Bentuk grubi saat kondisi masih hangat, tekan² menggunakan sendok agar terbentuk sempurna.•Setelah jadi, grubi bisa disimpan dalam box / wadah tertutup.#berburucelemekemas#resolusi2019 tia kurnia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar