ONDE ONDE Ketan Hitam
Onde Onde Ketan hitam adalah jajanan tradisional yang sering dijumpai di pasar, dan kali ini saya menggunakan campuran tepung ketan hitam dan putih dan diisi kacang ijo kupas dan uniknya ditaburi wijen putih.
Saat menggoreng diusahakan dengan api kecil, agar tidak meletus dan tidak kempes.
#ondeondeketanhitam
#ondeondeketanhitamantigagal
#ondeonde_dapurnea
ONDE ONDE Ketan Hitam
Onde Onde Ketan hitam adalah jajanan tradisional yang sering dijumpai di pasar, dan kali ini saya menggunakan campuran tepung ketan hitam dan putih dan diisi kacang ijo kupas dan uniknya ditaburi wijen putih.
Saat menggoreng diusahakan dengan api kecil, agar tidak meletus dan tidak kempes.
#ondeondeketanhitam
#ondeondeketanhitamantigagal
#ondeonde_dapurnea
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci Bersih Kacang ijo kupas lalu rendam 2 jam
- 2
Setelah direndam kacang ijo kupas tersebut di kukus selama kurleb 25 menit
- 3
Setelah matang, lalu di haluskan dengan gula sampai halus dan bentuk bulat sesuai selera. lalu masukkan kulkas, sambil menunggu bikin adonan kulit onde onde ketan hitam.
- 4
Membuat kulit onde onde ketan hitam : rebus gula dengan air sampai mencair lalu sisihkan, siapkan wadah dan masukkan tepung ketan putih, tepung ketan hitam, tepung tapioka dan garam aduk rata lalu uleni dengan beri air gula yg hangat dengan perlahan sampai adonan kalis dan tidak menempel pada tangan.
- 5
Lalu bulat pipihkan adonan kulit onde onde ketan hitam dan beri isi dan bulatkan sampai bulat, jangan sampai ada yang bocor kacang ijonya, lalu celupkan ke air dan baluri wijen putih dan sisihkan (lakukan sama sampai adonan habis)
- 6
Panaskan minyak dengan api kecil dan masukkan onde onde ketan hitam dan sambil di bolak balik aduk, agar tidak gosong, setelah wijen berwarna agak kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan
- 7
Sajikan, selamat mencoba dan semoga bermanfaat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar