Oncom Kemangi Pedas

Marlina Shinta Putri
Marlina Shinta Putri @shinta
Klaten

Dari kecil terbiasa makan makanan Sunda yg ada khas kencurnya.. soalnya dulu lahir di Tangerang dan ada keluarga yg tinggal di Bandung jadi nggak asing dengan makanan Sunda ini..

Kali ini saya membuat oncom kemangi pedas, biasanya saya beri leunca tapi berhubung leuncanya hbs dipanen dan diolah akhirnya nggak pakai leuncanya 😣😭 Meskipun begitu tetap enak pisan, Kuncinya jangan pelit bumbunya 🤤

#pejuanggoldenapron3
#cookpadcommunity_solo
#jelajahresep
#jelajahresepnusantara

Oncom Kemangi Pedas

2 orang berencana membuat resep ini

Dari kecil terbiasa makan makanan Sunda yg ada khas kencurnya.. soalnya dulu lahir di Tangerang dan ada keluarga yg tinggal di Bandung jadi nggak asing dengan makanan Sunda ini..

Kali ini saya membuat oncom kemangi pedas, biasanya saya beri leunca tapi berhubung leuncanya hbs dipanen dan diolah akhirnya nggak pakai leuncanya 😣😭 Meskipun begitu tetap enak pisan, Kuncinya jangan pelit bumbunya 🤤

#pejuanggoldenapron3
#cookpadcommunity_solo
#jelajahresep
#jelajahresepnusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahoncom
  2. 7 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 11cabe rawit
  5. 2 sdtmerica utuh (boleh di skip)
  6. 2 cmkencur (tidak boleh diskip)
  7. 1 genggamkemangi
  8. 1 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdtpenyedap rasa
  10. 2 sdtgula pasir
  11. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, merica, dan cabe rawit hingga halus

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan oncom yg sudah diulek kemudian masak hingga hampir matang

  3. 3

    Masukkan kemangi, garam, gula pasir, dan penyedap, lalu masak hingga matang

  4. 4

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marlina Shinta Putri
pada
Klaten
Channel YouTube: Marlina Kitchen 35❤️ cook & bake
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa