Ongol Ongol/Kue Caca
Bismillah. Alhamdulillah rasa rindu yang terobati, walau rasanya belum seenak buatan nenek di kampung. Di daerah saya ini disebutnya kue caca kalau di beberapa daerah termasuk pulau jawa disebutnya ongol ongol. Jaman sekolah waktu kecil sering sekali dibuatin kue ini sama nenek sebagai camilan sore. Nemu resepnya dari mbak @Fridajoincoffee, jazakillah ya mbak ❤️
Ongol Ongol/Kue Caca
Bismillah. Alhamdulillah rasa rindu yang terobati, walau rasanya belum seenak buatan nenek di kampung. Di daerah saya ini disebutnya kue caca kalau di beberapa daerah termasuk pulau jawa disebutnya ongol ongol. Jaman sekolah waktu kecil sering sekali dibuatin kue ini sama nenek sebagai camilan sore. Nemu resepnya dari mbak @Fridajoincoffee, jazakillah ya mbak ❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur rata tepung tapioka dan air. Sisihkan
- 2
Kukus parutan kelapa, garam, dan daun pandan selama 15 menit. Sisihkan
- 3
Rebus gula merah dengan air dan daun pandan dengan api kecil hingga gula larut. Buang daun pandannya dan saring
- 4
Masukkan larutan tepung ke air gula secara bertahap sambil diaduk terus dan masak hingga mengental
- 5
Masak hingga adonan menjadi sangat kental seperti lem dan adonan menjadi bening
- 6
Selagi masih panas, ambil secukupnya adonan menggunakan sendok dan gulingkan di atas kelapa. Ongol ongol nya siap dinikmati 😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar