Klepon Labu Kuning Isi Coklat

Anggunvila
Anggunvila @anggunvila
Sukoharjo

Dalam rangka Posbar Olahan Kelapa, tema dari mbak Tata Kirana buat #cookpadCommunity_Solo. Kali ini bikin klepon Labu Kuning alias waluh. Memanfaatkan waluh yang hampir kedaluwarsa 😆, sayang kan. Berhubung gula Jawa ku rasanya kurang sip, jadi isiannya kuganti pake meises coklat.

#Kelapa_KlangenanKu
#wongSoloMasak
#cookpadCommunity_solo
#PejuangGoldenApron3

Klepon Labu Kuning Isi Coklat

Dalam rangka Posbar Olahan Kelapa, tema dari mbak Tata Kirana buat #cookpadCommunity_Solo. Kali ini bikin klepon Labu Kuning alias waluh. Memanfaatkan waluh yang hampir kedaluwarsa 😆, sayang kan. Berhubung gula Jawa ku rasanya kurang sip, jadi isiannya kuganti pake meises coklat.

#Kelapa_KlangenanKu
#wongSoloMasak
#cookpadCommunity_solo
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
16 butir
  1. Bahan kulit
  2. 10 sdmtepung ketan
  3. 2 sdmtepung beras
  4. 200 gramLabu Kuning kukus
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. Bahan isian
  8. Secukupnyameises coklat
  9. Bahan Taburan
  10. 1/4 buahkelapa parut
  11. Sejumputgaram halus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan taburan dalam wadah, aduk rata, lalu kukus kurleb 10 menit. Dikukus dulu supaya kelapa tidak cepat basi.

  2. 2

    Campur semua bahan kulit. Aduk rata sampai adonan kalis.

  3. 3

    Adonan kalis itu asal adonan bisa di pulung dan tidak lengket di tangan. Jika dirasa adonan mudah pecah, tambah sedikit air, jika terlalu lembek/masih menempel di tangan, tambah sedikit tepung ketan.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan coklat, lalu tutup dan bulatkan. Kukus sampai matang kurleb 20 menit, tanda matang, ketika ditusuk adonan tidak lengket. Bisa juga direbus, ketika sudah mengapung, angkat, tiriskan. Gulingkan pada kelapa parut yang sudah dikukus tadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggunvila
Anggunvila @anggunvila
pada
Sukoharjo
Alhamdulillah, mamak pekerja sekaligus irt dengan 1 suami dan 2 balita Sholih Sholihah.Semua bumbu seperti garam, gula, kaldu bubuk yang tertulis di resep saya adalah versi rasa saya ya, jadi bisa dimodifikasi untuk takaran sesuai selera masing-masing.Tidak ada yang salah dengan rasa, semua kembali kepada selera ☺️.
Lebih banyak

Resep Serupa