Wader Crispy

imaimey_
imaimey_ @dapur_imaimey
Gresik Jawa Timur

Biasanya klo kita pergi ke pantai atau tempat wisata banyak di jual olahan ikan wader salah satunya ikan wadek goreng crispy ini,kali ini saya dapat dari sodara ikan wade banyak lebih dari 1 kg bingung mau di buat apa karena belom pernah masak wader nanya di group ternyata mbakyuku yang cantik punya resepe..akhirnya langsung eksekusi,ini ak bikin 2kg ikan tp ak tulis resepe 250gr aja ya biar mudah

Source : PutriChristiani

#imaimey
#imaimeywadergorengcrispy
#OlahanIkanImaimey
#Cookpadcommunity_Surabaya
#JelajahResepSahabat
#JelajahResep
#GA_TheNextLevel

Wader Crispy

Biasanya klo kita pergi ke pantai atau tempat wisata banyak di jual olahan ikan wader salah satunya ikan wadek goreng crispy ini,kali ini saya dapat dari sodara ikan wade banyak lebih dari 1 kg bingung mau di buat apa karena belom pernah masak wader nanya di group ternyata mbakyuku yang cantik punya resepe..akhirnya langsung eksekusi,ini ak bikin 2kg ikan tp ak tulis resepe 250gr aja ya biar mudah

Source : PutriChristiani

#imaimey
#imaimeywadergorengcrispy
#OlahanIkanImaimey
#Cookpadcommunity_Surabaya
#JelajahResepSahabat
#JelajahResep
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grikan wader (cuci bersih)
  2. 250 grtepung crispy ayam (me : cap jempol)
  3. 1/2 buahjeruk nipis
  4. 1 sdmgaram
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sachetkaldu jamur
  7. 1 sdmgula
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Wader yang sudah bersih beri garam dan perasan jeruk nipis,aduk sampai rata diamkan selama 15 menit kemudian cuci lagi hingga bersih

  2. 2

    Bumbui wader dengan gula kaldu jamur,lada dan beri telur,aduk sampai rata

  3. 3

    Gulingkan wader di tepung crispy sampai rata

  4. 4

    Panaskan minya goreng agak banyak..goreng wader sampai coklat kering untuk menghasilkan tekstur kriuk (nb: pas waktu menggoreng gunakan api sedang dan sering² diaduk wader memang lama di goreng apalagi untuk menghasilkan tekstur yang cispy dan kriuk,angin²kan wader sampai suhu ruangan,baru bisa di masukin toples,wader tahan di toples yang kedap udara)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
imaimey_
imaimey_ @dapur_imaimey
pada
Gresik Jawa Timur
ibu rumah tangga dengan 2 jagoan yang hobi masak IG dapur_imaimey
Lebih banyak

Komentar (2)

Endang Bunda NajlaLintang
Endang Bunda NajlaLintang @cook_15484004
Mom, ini bisa awet krispinya kayak yg dijual itu y?

Resep Serupa