Goreng kentang yang sudah dikupas dan dipotong jadi 12 sampai kering, setelah kering ulek kentang sampai halus bersamaan dengan bawang putih dan merica

Setelah tercampur masukan garam dan bumbu penyedap, dan daun bawang aduk sampai rata, bulatkan adonan kentang, lalu masukan ke dalam telur yang sudah di kocok

Goreng perkedel yang sudah dibalut telur sampai kering dan berwarna kecoklatan. Dan perkedel pun siap dinikmati