Kue bongko singkong jelita

Susi Mama Khanza
Susi Mama Khanza @Khanza20160518
Teluk Dalam Kabupaten Nias Selatan

Kue bongko aslinya terbuat dari tepung beras...saya coba ganti dengan singkong ternyata maknyus hehehe....biar cantik dibuat warna warni biar ceria sesuai dengan #WeekendChallenge dan #SeptemberCeria

Kue bongko singkong jelita

6 orang berencana membuat resep ini

Kue bongko aslinya terbuat dari tepung beras...saya coba ganti dengan singkong ternyata maknyus hehehe....biar cantik dibuat warna warni biar ceria sesuai dengan #WeekendChallenge dan #SeptemberCeria

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgsingkong diparut halus
  2. 150 gramgula merah
  3. 2 sdmtepung beras
  4. 400 mlsantan
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaVanili,daun pandan
  7. Pewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Singkong yang sudah diparut bagi 3 dan masing-masing beri warna (sesuai selera ya bunda),tambahkan garam. Kemudian cetak masukkan sedikit kedalam cetakan dengan warna yang berbeda.oles kukusan dengan minyak sedikit. Kemudian kukus sampai matang.

  2. 2

    Saus putih : campur santan dengan tepung beras,tambahkan 1/2 sdt garam, vanili dan daun pandan secukupnya. Aduk sampai kental. Untuk kinca : gula merah direbus,tambahkan sedikit jahe yang sudah diiris dan daun pandan. Masak sampai agak kental.

  3. 3

    Penyajian : siram saus putih dipiring, susun kue bongkonya dan siram dengan kinca.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susi Mama Khanza
Susi Mama Khanza @Khanza20160518
pada
Teluk Dalam Kabupaten Nias Selatan
saya seorang ibu dan wanita karir namun saya selalu sempatkan waktu untuk masak buat keluarga saya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa