63. Ikan Patin Goreng Tepung

Yulita Riambarwati
Yulita Riambarwati @yulitariambarwati_77
Palangka Raya Kalimantan Tengah

Minggu 27 September 2020
Bismillah... .
Ikan Patin goreng tepung ini kesukaan keluarga emak. Apa lagi kalau keponakan emak pada ngumpul. Kalau beli tepung siap pakai kan lebih mahal. Jadi emak bikin resep yang lebih hemat, tapi tetap endorss bagi semua 😀😀 Kali ini emak cuma menggunakan bumbu dapur dan tepung tapioka yaa... Oh iya emak beli ikannya yang sudah dipotong potong yaa... Jadi tinggal dicuci bersih ikan siap diolah

#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunity_Borneo
#YulitaRiambarwatiResep
#IkanPatinGorengTepungEnak

63. Ikan Patin Goreng Tepung

Minggu 27 September 2020
Bismillah... .
Ikan Patin goreng tepung ini kesukaan keluarga emak. Apa lagi kalau keponakan emak pada ngumpul. Kalau beli tepung siap pakai kan lebih mahal. Jadi emak bikin resep yang lebih hemat, tapi tetap endorss bagi semua 😀😀 Kali ini emak cuma menggunakan bumbu dapur dan tepung tapioka yaa... Oh iya emak beli ikannya yang sudah dipotong potong yaa... Jadi tinggal dicuci bersih ikan siap diolah

#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunity_Borneo
#YulitaRiambarwatiResep
#IkanPatinGorengTepungEnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 500 grikan patin
  2. Secukupnyatepung tapioka
  3. Bumbu halus :
  4. 15 butir merica /sesuai selera
  5. 1 siung bawang putih (ukuran besar)
  6. 1 iris kecil jahe
  7. 1 iris kecil kunir
  8. 1 sdt garam
  9. 1 sdt air jeruk nipis
  10. Secukupnya air untuk meratakan bunbu
  11. Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan patin dan tiriskan airny..Lalu siapkan bersama bahan lainnya.

  2. 2

    Ulek hingga halus semua bumbunya, Kemudian pindahkan ke dalam wadah ikan. Tambahkan 1 sdt air jeruk nipis. Beri sedikit air untuk meratakan bumbu. Aduk ikan dan bumbu sampai rata. Diamkan 20-30 menit biar bumbunya meresap

  3. 3

    Siapkan diwadah lain yang kering tepung tapioka secukupnya. Masukkan 2 potong ikan yang sudah dibumbui tadi

  4. 4

    Gulingkan ikan sampai tertutup tepung seluruhnya. Lalu taruh ikan ditempat lain yang kering. Lakukan hingga selesai. Sisihkan

  5. 5

    Tunggu beberapa saat, sampai ada potongan ikan yang tepungnya sudah kelihatan lembab

  6. 6

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang yang agak banyak, kira kira sampai ikan yang digoreng tenggelam. Kemudian goreng ikan sampai kuning keemasan/ matang. Angkat dan tiriskan

  7. 7

    Pindahkan ikan goreng ke piring saji

  8. 8

    Ikan Patin Goreng Tepung siap untuk dihidangkan

  9. 9

    Lebih nikmat disantap selagi panas/hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulita Riambarwati
Yulita Riambarwati @yulitariambarwati_77
pada
Palangka Raya Kalimantan Tengah
Saya adalah seorang ibu rumah tangga biasa. Bergabung di Cookpad sejak bulan Desember 2019 . Berawal ketika anak balita saya saat berusia 3 thn susah makan, maka saya mulai belajar gimana caranya supaya anak balita saya bisa tetap terpenuhi kebutuhan gizinya. Kemudian saya berusaha belajar memasak yg disukai keluarga kecil saya.Bahagia sekali saya bisa bergabung di Cookpad ini , tempat mencari ilmu tentang cooking dan baking serta sarana untuk berbagi ilmuSemoga resep dari saya, baik resep turun temurun dari keluarga maupun hasil cooksnap dari berbagai sumber bisa jadi bahan inspirasi buat teman - teman yang membutuhkan.Terima kasih buat semua teman - teman yang sudah cooksnap resep saya. Bahagia banget jika dapat setoran cooksnap dari teman - teman Cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa