Lemper ayam (Bakar)
Biasanya lemper ayam hanya nasi ketan d isi ayam suir bumbu opor d bungkus daun pisang, kali ini saya buat yg panggang sebentar setelah dikukus, lebih enak dan bikin ketagihan👍
Lemper ayam (Bakar)
Biasanya lemper ayam hanya nasi ketan d isi ayam suir bumbu opor d bungkus daun pisang, kali ini saya buat yg panggang sebentar setelah dikukus, lebih enak dan bikin ketagihan👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras ketan kurleb 3 jam, tiriskan
- 2
Siapkan tumisan ayam
- 3
Kukus beras kurleb 15 menit
- 4
Angkat beras, campurkan dengan santan, air dan garam, aduk rata, diamkan hingga santan meresap
- 5
Kukus kembali beras hingga matang dan pulen, angkat
- 6
Ambil sesendok nasi ketan, remas2 agar nasi menyatu, pipihkan, isi dgn ayam
- 7
Bungkus ayam dgn nasi, bentuk memanjang, bungkus dgn daun pisang, kukus kembali kurleb 10 menit
- 8
Setelah d kukus, angkat, panggang sebentar hingga daun agak kering.(penampakkan hasil saya ini kurang cantik krn daunnya sudah agak kuning 😄)
- 9
Siap disajikan, lebih enak di santap saat hangat. Boleh d panggangnya saat akan d sajikan saja. Disantap sudah dingin juga enak 😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar