10. Puding Lumut dan TIPS membuatnya

Hanifah Putri Jolanda
Hanifah Putri Jolanda @hanifahputrij
Kota Bekasi

Welcome back!!! Kali ini aku masak puding lumut super simple, super ekonomis, dan super cepet + tips supaya finishing puding lumut semakin cantik❤️

10. Puding Lumut dan TIPS membuatnya

25 orang berencana membuat resep ini

Welcome back!!! Kali ini aku masak puding lumut super simple, super ekonomis, dan super cepet + tips supaya finishing puding lumut semakin cantik❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 cetakan
  1. 1 bungkusagar-agar (7gram)
  2. 120 gramgula pasir
  3. 800 mLair putih
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 1 bungkussantan instan (65mL)
  6. secukupnyaPasta pandan
  7. secukupnyaGaram

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Siapkan semua alat dan bahan. Kocok telur, kemudian tambahkan santan dan garam. Aduk kembali hingga tercampur rata. TIPS: fungsi santan yaitu untuk menghilangkan bau amis telur pada puding lumut

  2. 2

    Masukkan air, gula, dan agar-agar (warna hijau/bening), pasta pandan/pewarna hijau. Aduk rata hingga gula mencair. (Pasta pandan berfungsi agar warna puding menjadi lebih hijau dan cantik)

  3. 3

    Tuang campuran telur kedalam larutan agar-agar, masak hingga mendidih. TIPS: aduk terus menerus untuk mendapatkan lumut yang halus, dan aduk sesekali untuk mendapatkan lumut yang besar seperti cendol

  4. 4

    Jika sudah mendidih, matikan api dan biarkan hingga uap menghilang ±20-30 menit, aduk sekali lagi dan tuang kedalam cetakan. TIPS: menuangkan larutan puding yang dingin akan membuat lumut menyebar secara merata dan bukan di permukaannya saja

  5. 5

    Sajikan dingin lebih nikmat. Selesaiii❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hanifah Putri Jolanda
Hanifah Putri Jolanda @hanifahputrij
pada
Kota Bekasi
Agricultural enthusiast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa