Sausage Roll

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
30 porsi
  1. Adonan
  2. 250 gramtepung protein tinggi
  3. 40 gramgula
  4. 1 sdmragi instan
  5. 120 mlsusu cair
  6. 3 sdmmargarin
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Filling
  9. 5 sdmsaus bolognese
  10. 3 sdmsaus sambal
  11. SecukupnyaOregano
  12. Topping
  13. 5 buahsosis
  14. Secukupnyasaus sambal
  15. Secukupnyamayonaise

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bismillah. Campur terigu, gula, dan ragi instan menggunakan mixer attachment pengaduk roti dengan kecepatan rendah. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan margarin dan garam, aduk lagi hingga kalis (lentur dan permukaan halus).

  3. 3

    Tutup adonan dengan kain/ plastik wrap. Istirahatkan pada suhu ruang selama 15 menit hingga agak mengembang.

  4. 4

    Kempeskan adonan untuk mengeluarkan udara. Bagi 2 adonan.

  5. 5

    Gilas masing2 setengah adonan menggunakan rolling pin membentuk persegi panjang ukuran 25 × 18 cm.

  6. 6

    Oleskan saus sambal dan bolognese dengan merata. Lalu taburi oregano. Gulung dan diamkan selama 10 menit.

  7. 7

    Potong adonan menjadi masing2 15 bagian. Diamkan pada suhu ruang selama 1 jam.

  8. 8

    Sembari menunggu kita siapkan toppingnya. Rebus sosis hingga matang. (Beri garam ketika merebus, supaya gurih rasanya). Potong2 tipis. Sisihkan.

  9. 9

    Ambil adonan yg sudah didiamkan 1 jam. Susun potongan sosis sesuai selera. Beri saus sambal dan mayonaise.

  10. 10

    Panggang selama 30-40 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vidiya Rachmawati
Vidiya Rachmawati @vidvidiya
pada
Kendal
Suka lupa resep kalo mau recook or rebake. Jadilah disimpan disini biar mudah nyarinya. Sekalian berbagi resep kali aja ada yang penasaran masak memasak juga. hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa