Bakpao

Haiiiii manteman....
Hehe udah lamaaaaaaa banget ga eksekusi bakpau, tetiba kepengen makan bakpao yaudah aja cussss eksekusi bakpau. Sebelumnya pernah bikin bakpao yg isiannya selai srikaya homemade, tapi kali ini mau yg simple aja isiannya selai cokelat 🍫🍫🍫
Ada tipsnya juga nih supaya bakpaonya pas matang ga keriput 😂😂😂
Bakpaunya empuuuuuk lembut banget seriusan deh gapake reuzzzz hahaha
Ngadonnya bisa pakai mixer bisa juga manual yaaa sesuai maunya aja gimana. Kalo eyke tadi pake mixer biar ga kelamaan shaaay
Bakpao
Haiiiii manteman....
Hehe udah lamaaaaaaa banget ga eksekusi bakpau, tetiba kepengen makan bakpao yaudah aja cussss eksekusi bakpau. Sebelumnya pernah bikin bakpao yg isiannya selai srikaya homemade, tapi kali ini mau yg simple aja isiannya selai cokelat 🍫🍫🍫
Ada tipsnya juga nih supaya bakpaonya pas matang ga keriput 😂😂😂
Bakpaunya empuuuuuk lembut banget seriusan deh gapake reuzzzz hahaha
Ngadonnya bisa pakai mixer bisa juga manual yaaa sesuai maunya aja gimana. Kalo eyke tadi pake mixer biar ga kelamaan shaaay
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali mentega putih & garam. Mixer sampai semua bahan tercampur rata lalu masukan mentega putih & garam mix kembali sampe kalis cukup sampe kalis aja ga usah sampai kalis elastis
- 2
Bagi adonan masing2 @45gr lalu rounding adonan. Isi dengan bahan isian yg pertama lebih dulu dibulatkan adonannya. Lakukan sampai semua adonan habis diisi dengan bahan isian
- 3
Tata diloyang yg sudah dialasi dengan kertas bakpau lalu tutup bakpau istirahatkan adonan bakpau +/- 1jam sampai mengembang. Panaskan kukusan di api besar, air kukusannya jangan terlalu banyak & tutup kukusannya sudah dibalut dengan serbet bersih
- 4
Masukan bakpau ke panci kukusan lalu kecilkan api kompor di api sedang cenderung kecil. Kukus selama 10menit, setelah bakpau matang matikan api kompor diamkan selama 1menit lalu buka tutup kukusan (ini tipsnya supaya bakpaunya ga keriput setelah matang)
Jadi 12pcs bakpao
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpao Bakpao
Punya stok isian kacang ijo lebihan waktu bikin bugisan, pengen di bikin bugisan lagi ga punya santan, jadinya kepikiran coba di bikin bakpao aja, di variasi sama isian selai coklat, alhamdulillah bakpao nya enak, ga kempes meskipun udah keluar dari kukusan. Pakai resep ini jadinya buanyak ya, anak" sampe kekenyangan ga mau makan nasi lagi, karna saya bikinnya juga yang ukuran sedang, baru aja beres ngukus jam segini, makanya foto asal jepret aja. Bakpao yang udah di kukus sisanya saya taro wadah kedap udara dan besoknya di kukus lagi, alhamdulillah tetep empuk menul, ga kempes dan masih enak bangetResep by lies cake _Vifa -
Bakpao Bakpao
Bikin bakpao tu susah2 gampang 😥Pasti ada aja yg kurangnya 😅 kadang kulitnya yg gak lembut, kurang empuk n paling sering keriput 😂Bbrpa wktu lalu di IG ad resep bakpao mulus nya @dee_devina. Langsung screenshoot 😁 penasaran. Hasil bener2 bisa mulus bakpaonya asal stepnya bener2 diikutin. Misal pas ngukus tadi aku 2x kukus yg prtama tutup pancinya gx di kasi serbet hasilnya 100% keriputan. Kukusan ke dua, tobat2 😂😂😂 mulus juga si bakpao.Yg pengen tips n trik langsung kepoin IG nya aja.Btw cuma share resep kulitnya aja 😛, isiannya sesuain yg buat aja, aku isi pake kacang ijo.Berikut resepnya ssuaiin stok yg ada 😜 Zhang Nita -
Bakpao Bakpao
Hari ini hujan seharian, ga bisa kmn². Ga punya stok sayuran. Krn kmrn abis kluar+nginep dimertua. Duhh bingung qisya dibikinin makan apa??😑😩Akhirnya mikir² bikinin apa dgn bahan yg ada dan tanpa di oven.Hmmm... Akhirnya mutusin bikin bakpao aja 😄 berawal dr ga punya mentega putih. Jd dpt ide bikin bakpao karakter 😄😅😅 (pdhl ga sengaja, buat nutupin kekurangan 😄😄). Memang kdg dlm keadaan darurat bikin seorang ibu mendadak kreatif 😄. Isian cuma pake selai yg ada, dr blueberry, kacang, coklat. Yg dipilih coklat tanpa keju biar cpt haha. males bikin isian kacang ijo😄. Duhhh dasar pemalass 😄😅😂😂😂 VivieLiee -
Bakpao Bakpao
Bakpao untuk sarapan anak-anak😁 jadi kangen kampung deh karena dulu bakpao dikampung saya isiannya unti kelapa dan bawahnya dialasi daun pisang, jadinya wangi bakpaonya😊, ini sih simpel aja isiannya cuma meisis sama selai strawberi, mau dibikin karakter waktunya tidak cukup untuk dimakan pas sarapan nanti, ini ke-3 nya saya post bakpao di akun cookpad saya, buat saya karena anak-anak suka, anti gagal dan pastinya irit bahan😍 yang penting proses memasaknya yang dikukus dalam waktu yang tidak lama.Resep minggu ke-36Resep ke-4 kangenkampung#berburucelemekemas#resolusi2019#KangenKampung#cookpadcommunity_depok dapur Airin -
Bakpao Bakpao
Bedah resep clover bulan ini yaitu bakpao.Bakpao merupakan makanan khas Tionghoa,pao berarti bungkusan,bak berarti daging jadi bakpao itu bungkusan berisi daging.Namun pada zaman sekarang varian isi bakpao sudah bermacam-macam,ada yang berisi kacang tanah,kacang hijau dan selai.Kulit bakpao dibuat dari tepung terigu diberi ragi untuk mengembangkan adonan,setelah diberi isian,adonan dibiarkan sampai mengembang lalu dikukus sampai matang.Bakpao yang saya buat ini berisikan selai mangga karena diaesuaikan dengan stok yang ada di kulkas saja.Resep saya recook milik cik jun/xanderskitchen#PejuangGoldenApron2#beres_BAKPAO#beresclover#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_malang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Stefani Dessy -
Bakpao Bakpao
Bakpao putih mulus, lembut sampai besoknya pun. *sigh* mau cerita dikit (buat kenang2an sendiri sih wkwk)..- Nyokap di rumah sebenarnya sering bikin bakpao, waktu beliau masih kuat ngapa2in di dapur. Tapi bakpaonya doi, meskipun enak, bentuknya suka2.. yaitu suka bengep, suka penyok, suka bantet :D- Setelah saya ambil alih dapur dan mulai eksplorasi ini itu, saya coba bikin sendiri. Dua kali gagal, tapi rasa penasaran mengalahkan keputusasaan.. eaaaa..- Selancar kesana kemari, cari resep yang kayaknya masuk akal, mudah, gak pakai bahan2 yang saya gak kenal atau harus beli khusus, akhirnya mantap pakai resep dari IG debbie_aristhea. Dan bener aja sih, 90% sukses! Tentu didukung dengan latihan ngulen sebelum2nya, jadi kali ini udah rada mahir. Yang 10%nya? Beberapa bentuknya kurang bulet sebab paaaas di menit2 lagi ngisi bakpao dan ngebuletin, anak saya nelepon buru2 minta diantar vaksin. Halah.*Resep bakpao yang kita temukan di berbagai sumber, ternyata bervariasi bahan tepungnya. Ada yang full pakai pro-rendah, ada yang pakai pro-sedang, ada yang tepung khusus. Terus terang saya belum ngerti bedanya nanti di hasilnya. Kapan2 dicoba versi lain.Tapi resep yang ini, dengan kombinasi tepung pro-tinggi dan pro-rendah, hasilnya memuaskan 🙂 Widhyawati Ambara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar