005 - Bakpao Ayam Udang Pampis

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
18 porsi
  1. 700 grTepung TeRigu CakRa KembaR
  2. SecukupnyaPampis Daging Ayam Udang (Me : Sisa Stock)
  3. 5 sdmGula PasiR
  4. 2 butirTeluR Suhu Ruang
  5. 4 sdmSusu Bubuk
  6. 70 grMaRgarin
  7. Ragi Aktif
  8. 350 mlAiR Hangat
  9. 14 grRagi instant (Me : FeRmipan)
  10. 2 sdmGula PasiR

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Aktifkan ragi dg mencampur semua bahan Ragi Aktif, aduk dan biarkan hingga berbusa.

  2. 2

    Di wadah lain masukan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, telur, dan ragi aktif yg sudah berbusa. Aduk dg spatula hingga rata.

  3. 3

    Masukan margarin dan aduk dg tangan hingga rata. Bulatkan lalu tutup selama 30 menit agar mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Kempiskan Adonan dg cara ditinju kemudian pindahkan ke Silpat ato meja yg sudah ditaburkan tepung.

  5. 5

    Gilas adonan agar mengeluarkan gas nya dan digulung tipis dan dipotong sepanjang 10 cm (Me : dapat 18 potong)

  6. 6

    Potongan pertama digilas lebar dan diisi dg Pampis Ayam Udang. Kemudian dilipat dan dibulatkan.

  7. 7

    Letakan di Paper Cake dan biarkan 30 menit hingga mengembang lagi.

  8. 8

    Panaskan kukusan dan kukus selama 20 menit dg api sedang.

  9. 9

    Angkat dan Siap disajikan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Me-Lie | Mommy Caca
pada
JakaRta BaRat
My DREAM ...Pengen Punya DAPUR BesaR, Bagus & Lengkap 🙏😇🙏AgaR SEMANGAT COOKING & BAKING 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa