Kroket kentang

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 buah
  1. 600 grkentang haluskan
  2. 150 mlsusu cair/full cream boleh
  3. Garam
  4. Gula
  5. Lada
  6. Mentega
  7. Tepung terigu
  8. Tepung panir
  9. 2 butirtelur
  10. Bahan kulit
  11. Bahan isi
  12. 5 buahwortel iris kotak
  13. Dada ayam fillet iris kecil
  14. Daun bawang
  15. Gula
  16. Garam
  17. Lada
  18. Bawang bombay
  19. Bawang putih
  20. Larutan maizena
  21. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus/goreng kentang lalu lumatkan, dinginkan.

  2. 2

    Cairkan margarin ke dalam teflon, masukkan susu cair, tambahkan gula garam lada, aduk rata. Masukkan tepung terigu lalu aduk cepat agar tdk bergerindil. Angkat.

  3. 3

    Campurkan adonan tepung ke kentang, campur hingga rata menggunakan tangan/spatula. Lalu masukkan 1 butir telur, aduk kembali hingga rata

  4. 4

    Setelah itu bahan di bagi dan di bulatkan sesuai selera

  5. 5

    Siapkan teflon, tumis bawang putih geprek, tuang sedikit air, masukkan dada ayam dan wortel lalu masukkan bumbu2 aduk hingga rata, diamkan 1 menit, masukkan daun bawang dan bawang bombay. Tutup panci tunggu sampai wortel tdk keras. Angkat.

  6. 6

    Masukkan bahan isi ke bahan kulit, bulatkan. Bulirkan ke kocokkan 1 butir telur dan bukirkan ke tepung panir. Gpreng hingga kecoklatan/golden brown. Sajikan ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winni Putri Kurnia
Winni Putri Kurnia @winnibelajarmasak
pada
Sidoarjo
Learns by doing.Everyone has taste.My hobbies all write down below 👇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa