Bebek Masak Putih

Name: Bebek Masak Putih
Yield: 1 piring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bebek air (potong 12); 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 10 bh cabe rawit; 4 butir kemiri; 1/4 pala bubuk; 1/4 lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 adas bubuk; 2 lembar daun pandan; 1 tangkai daun kari; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh geprek; 3 butir kapulaga; 1 bh bunga lawang; 1 ruas jari kulit manis; 2 gelas air; 1 gelas santan kekentalan sedang; 3 bh kentang sedang, belah 8; 1 sdt garam; Minyak untuk menumis

Eka Muliana @Ummu_Azum

Banda aceh

Bismillah
Masakan ini hampir mirip dengan masak kurma ya... Cocok untuk anak anak yang ngak bisa makan pedas. Boleh untuk ayam, daging, ikan juga...
Yuuk cobain.

#SerbaKelapa
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapKreasidariKelapa

Bismillah
Masakan ini hampir mirip dengan masak kurma ya... Cocok untuk anak anak yang ngak bisa makan pedas. Boleh untuk ayam, daging, ikan juga...
Yuuk cobain.

#SerbaKelapa
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapKreasidariKelapa

Lebih banyak

Bebek Masak Putih

Eka Muliana @Ummu_Azum

Banda aceh

Bismillah
Masakan ini hampir mirip dengan masak kurma ya... Cocok untuk anak anak yang ngak bisa makan pedas. Boleh untuk ayam, daging, ikan juga...
Yuuk cobain.

#SerbaKelapa
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapKreasidariKelapa

Bismillah
Masakan ini hampir mirip dengan masak kurma ya... Cocok untuk anak anak yang ngak bisa makan pedas. Boleh untuk ayam, daging, ikan juga...
Yuuk cobain.

#SerbaKelapa
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapKreasidariKelapa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

1 piring

1 ekorbebek air (potong 12)
Bumbu halus
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
10 bhcabe rawit
4 butirkemiri
1/4pala bubuk
1/4lada bubuk
1/2 sdtketumbar
1/4adas bubuk
Bahan Cemplung
2 lembardaun pandan
1 tangkaidaun kari
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh geprek
3 butirkapulaga
1 bhbunga lawang
1 ruas jarikulit manis
2 gelasair
1 gelassantan kekentalan sedang
3 bhkentang sedang, belah 8
1 sdtgaram
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih bebek, kucuri dengan jeruk nipis dan garam. Aduk rata. Sisihkan siapkan bumbu untuk dihaluskan, Blender bumbu halus.
2

Tumis irisan bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus,dan bumbu Cemplung. Tambahkan bebek, aduk rata. Tunggu hingga bumbu tanak
3

Tambahkan air, tutup biar cepat matang. Sekali kali diaduk, lalu tuangkan santan. Beri garam. Kalau air nyusut dan bebek belum masak, boleh tambahkan air lagi. Masukkan kentang masak hingga kentang empuk. Jangan lupa Tes rasa.
4

Sajikan. Selamat menikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Eka Muliana @Ummu_Azum

pada 05 September 2025 11.32

Banda aceh

download cookpad udah lama dari tahun 2016. bulan oktober 2019 mulai berbagi resep. karena emak suka baking dan cooking untuk keluarga walau masih amatiran.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Entok Kapulaga Potato Daun Kari Sereh Pala Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Santan Daun Pandan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya