Asam manis ayam

AyB
AyB @ayjon2405
Banjarbaru, Kalimantan Selatan, Indonesia

Ayam asam manis khas Banjar, Masakan kesukaan kalo ada acara keluarga bahkan sampai ada acara apa gitu biasa prasmanan ala ala harus ada menu yang satu ini. Akhirnya bisa bikin sendiri dong so happy makasih Acil @ayien.rin @momy_nd

#Recookpepadaan
#ayien rin
#cookpadindonesia
#comunitycookpad_borneo
#banjarbaru
#kalimantanselatan
#favorite_keluarga
#ayam

Asam manis ayam

4 orang berencana membuat resep ini

Ayam asam manis khas Banjar, Masakan kesukaan kalo ada acara keluarga bahkan sampai ada acara apa gitu biasa prasmanan ala ala harus ada menu yang satu ini. Akhirnya bisa bikin sendiri dong so happy makasih Acil @ayien.rin @momy_nd

#Recookpepadaan
#ayien rin
#cookpadindonesia
#comunitycookpad_borneo
#banjarbaru
#kalimantanselatan
#favorite_keluarga
#ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (potong 8)
  2. 6bawang merah (iris tipis)
  3. 5bawang putih (iris tipis)
  4. IrisCabe merah sesuai selera (me : 3)
  5. IrisCabe hijau sesuai selera (me: 4)
  6. Bawang Bombay sedang 1/2 bagian iris
  7. 3 SDMtomat
  8. 2 SDMkecap manis
  9. 2 SDMair asam jawa
  10. 4 bijitomat
  11. secukupnyaAir
  12. 1/2 sdtGaram
  13. secukupnyaPenyedap
  14. Bumbu halus (uleg):
  15. 150 gramgula merah
  16. 4Tomat segar dipotong belah
  17. Bumbu marinasi ayam :
  18. 1 sdtGaram
  19. Secukupnyasaos tomat (me : yang biasa buat bakar-bakaran)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam setelah nya beri bumbu marinasi, diamkan kurang lebih 20-30 menit

  2. 2

    Goreng ayam setengah matang, sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 2-4sdm minyak hingga harum kemudian masukkan bumbu yang sudah diuleg tadi aduk hingga rata.

  4. 4

    Tambahkan air, garam, saos tomat,kecap, penyedap rasa sldan air asam Jawa aduk rata lagi.

  5. 5

    Baru masukkan ayam diamkan sampai bumbu meresap sambil diaduk sesekali. Pas mendidih masukkan cabe iris tadi aduk tunggu hingga agak layu lalu tes rasa jika diraasa ada kurang tambahkan gula atau garam saja,angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AyB
AyB @ayjon2405
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan, Indonesia
Berawal dari suka jajan tapi karena dulu terhalang jarak jauh jajan atau makan enak harus kekota maka jadilah ini akun saya (sekarang alhamdulillah tempat saya sudah banyak yang jualan enak2) 😄 jadi sekalian bisa juga tempat curhat saya pribadi di kolom diskripsinya jadi jangan kaget kalo bacanya panjang ya kan hihihi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa