Wedang Ronde Sederhana

Widya Ari Santi
Widya Ari Santi @widya_san
Bintaro, Tangerang Selatan

Habis beberes stok bahan makanan, ternyata masih punya tepung ketan putih 500 gr, mau buat klepon males, ya udah nyoba buat ronde aja, itupun isian kacangnya males bikin, jadi diisi pake tingting kacang yg iklannya katanya bukan permen dan bukan biskuit 😁
Diancurin terus dikasih air dikit. Jadi deh isiannya. Silakan yang mau coba buat juga. 😊

#PejuangGoldenApron3

Wedang Ronde Sederhana

Habis beberes stok bahan makanan, ternyata masih punya tepung ketan putih 500 gr, mau buat klepon males, ya udah nyoba buat ronde aja, itupun isian kacangnya males bikin, jadi diisi pake tingting kacang yg iklannya katanya bukan permen dan bukan biskuit 😁
Diancurin terus dikasih air dikit. Jadi deh isiannya. Silakan yang mau coba buat juga. 😊

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung ketan
  2. 2 sdmtapioka
  3. 300-400 mlair, dikira2 sendiri ya sampai adonan bisa dipulung
  4. 1 buahjahe ukuran besar, bakar, kemudian geprek
  5. 1,5 literair
  6. 6 buahgula merah, disisir
  7. 4 sdmgula pasir
  8. 3 lembardaun pandan (skip)
  9. 1 sdtgaram
  10. 1,5 bungkustingting, hancurkan, beri sedikit air
  11. Air untuk merebus bola2 ketan

Cara Membuat

  1. 1

    Bakar jahe, kemudian geprek, masukkan dalam rebusan air, masukkan daun pandan (saya skip karena males minta ke tetangga😁). Rebus sampai tingkat kepedasan yang disukai. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan loyang, masukkan terigu dan tapioka, beri air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. Bagi 3 bagian, beri warna sesuai selera, kebetulan di rumah saya hanya punya stok warna hijau, merah cabe dan kuning muda. Untuk isian kacang, saya menggunakan permen tingting, saya hancurkan kemudian saya beri sedikit saja air supaya mudah diletakkan dalam bulatan adonan.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, tipiskan kemudian beri isian kacang, tutup dan bulatkan adonan. Lakukan untuk semua warna sampai adonan habis. Rebus air kurang lebih 1 liter, setelah mendidih, masukkan bola2 ketan, masak sampai matang, cirinya mengapung di permukaan. Angkat, tiriskan.

  4. 4

    Rebus sedikit air, kurang lebih 250 ml, masukkan gula merah dan gula pasir sampai larut, kemudian saring. Siapkan wadah, tata ronde, beri air gula dan air jahe sesuai selera. Sajikan selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya Ari Santi
Widya Ari Santi @widya_san
pada
Bintaro, Tangerang Selatan
Bukan ahli pembuat resep masakan atau kue, tapi suka mencoba resep yang nggak susah dieksekusi dan dicari bahannya 😁Berharap suatu hari bisa berbisnis kue dan sukses 😁💪💪
Lebih banyak

Komentar (2)

agnes budi
agnes budi @cook_13327710
Cara memisahkan bulatan ronde supaya tdk lengket gandeng " padahal sdh saya ksh air kok mlh kaya lembek hancur

Resep Serupa