Terang Bulan/Martabak Diet (Gluten free)

Ice Oktaviona
Ice Oktaviona @Ice_oktaviona15
Cileungsi, Kab. Bogor

Tau gak sih kalau Terang Bulan itu salah satu makanan yg tinggi kalori, lemak, dan gula, bayangin aja 1 potong martabak manis setara dengan 1 ½ mangkok nasi (270 kalori), sehingga jadi mimpi buruk bagi para pelaku diet. Tapi se diet"nya, pasti ada dong rasa kangen sama martabak? Nah, disini aku kasih sedikit solusi untuk para pelaku diet tapi lagi pengen makan martabak. 1 resep ini total 517 kalori, jadi langsung aja dilirik nih resepnya

Terang Bulan/Martabak Diet (Gluten free)

Tau gak sih kalau Terang Bulan itu salah satu makanan yg tinggi kalori, lemak, dan gula, bayangin aja 1 potong martabak manis setara dengan 1 ½ mangkok nasi (270 kalori), sehingga jadi mimpi buruk bagi para pelaku diet. Tapi se diet"nya, pasti ada dong rasa kangen sama martabak? Nah, disini aku kasih sedikit solusi untuk para pelaku diet tapi lagi pengen makan martabak. 1 resep ini total 517 kalori, jadi langsung aja dilirik nih resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 pan 20 cm
  1. 2 sdmtepung gandum (Bisa pakai Quacker oat)
  2. 3 sdmtepung tapioka
  3. 1/2 sdmragi (Fermipan)
  4. 100 mlair hangat
  5. 1 butirputih telur
  6. 1/2 sdtsoda kue
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. Pewarna makanan (Optional)
  9. Topping (sesuai selera ya)
  10. Secukupnyakelapa parut
  11. 1 sachetKental Manis (Frisian Flag)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan tepung gandum, tapioka, ragi, dan air hangat di 1 wadah. Jika mau pakai sweetener atau pemanis lainnya boleh ya, tapi klo aku skip gk pakai. Aduk rata, lalu diamkan dengan di tutup serbet selama 30-40 menit

  2. 2

    Selama menunggu adonan, kukus/tim kelapa parut selama 20 menit

  3. 3

    Setelah 30-40 menit buka adonan, tambahkan putih telur, baking powder, soda kue, dan pewarna makanan ke adonan. Aduk lagi hingga merata. Saat mengaduk baking powder, panaskan teflon untuk memasak adonan martabak. Aku pakai teflon anti lengket jadi gak pake mentega (klo pakai mentega jumlah kalori nya beda lagi ya)

  4. 4

    Saat teflon benar-benar panas, kecilkan api kompor. Tuang adonan martabak, tunggu hingga muncul lubang/sarang pada martabak. Jika sudah muncul lubang, tutup martabak, masak hingga matang. Selama pemasakan teflon ku putar-putar agar matangnya merata

  5. 5

    Gak perlu waktu lama, martabak manis alias terang bulan pun sudah matang dan siap di beri topping (kalau toppingnya beda sama resep ini, udh pasti total kalori nya juga bakal berbeda lagi ya). Setelah di beri topping, potong-potong sesuai selera

  6. 6

    Siap di santap deh. Berikut foto rincian kalori nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ice Oktaviona
Ice Oktaviona @Ice_oktaviona15
pada
Cileungsi, Kab. Bogor
Perempuan kelahiran 2003 yang entah kena angin apa jadi suka masak 😋
Lebih banyak

Komentar (3)

Muh
Muh @cook_27398623
Ini hrs dicampur jg sama tepung biasa ya kak?

Resep Serupa