Bola Ubi Ungu / Ketimus

Yulia Dewi
Yulia Dewi @yuliaaaadwy
Malang

Sebelumnya saya ucapkan maaf yang sebesar2nya, karena beberapa waktu yg lalu saya bener2 sibuk magang di malang. Alhamdulillah sekarang udah selesai dan lagi kuliah online seperti biasa jadi agak nyantai sekarang ini. Kali ini saya bikin bola ubi ungu/ketimus yang super empuk dan lembut, yuk bun cobain ☺️🤗💕

Bola Ubi Ungu / Ketimus

Sebelumnya saya ucapkan maaf yang sebesar2nya, karena beberapa waktu yg lalu saya bener2 sibuk magang di malang. Alhamdulillah sekarang udah selesai dan lagi kuliah online seperti biasa jadi agak nyantai sekarang ini. Kali ini saya bikin bola ubi ungu/ketimus yang super empuk dan lembut, yuk bun cobain ☺️🤗💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramubi ungu
  2. 125 gramtepung tapioka
  3. 3 sdmmargarin
  4. 75 gramgula pasir (jika suka manis boleh ditambah)
  5. Sejumputgaram
  6. Vanili secukupnya (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi ungu kemudian cuci dengan air mengalir hingga bersih dan hilang getahnya.

  2. 2

    Potong kecil-kecil ubi ungunya, kemudian kukus hingga empuk kurang lebih 30 menit.

  3. 3

    Setelah empuk, haluskan ubi ungu dengan garpu dan masukkan semua bahan-bahan lainnya.

  4. 4

    Bentuk bulat adonan ubi ungunya, kemudian goreng hingga matang.

  5. 5

    Setelah matang angkat dan tiriskan bola ubinya, biarkan minyaknya tiris hingga agak set.

  6. 6

    Untuk menyajikan taburi bola ubi dengan gula halus dan siap sajikan selagi hangat-hangat 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulia Dewi
Yulia Dewi @yuliaaaadwy
pada
Malang
Malang ~ East Java
Lebih banyak

Komentar (2)

Novi Setyowati
Novi Setyowati @novis
Tepungnya bisa diganti pakai mocaf?

Resep Serupa