Sambel mercon ala mona 🤤

Mona Putri Nainggolan
Mona Putri Nainggolan @npmona

Sambel mercon ala mona 🤤

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grcabai rawit setan
  2. 2 bhbawang merah ukuran jumbo
  3. 7-8 bhbawah putih ukuran sedang ke besar
  4. 1/2 sdtgula pasit
  5. 1 1/2 sdtgaram dapur
  6. 1 sdtpenyedap rasa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bawang dan cabai.

  2. 2

    Masak minyak goreng hingga keluar asap dari minyak tsb. Matikan api dan angkat minyak goreng tsb.

  3. 3

    Lalu masukan cabai dan bawang ke dalam minyak goreng panas td, tutup dengan tutup panci atau tutup teflon nya jika ada agar minyak tidak meletup sampai keluar.

  4. 4

    Setelah sudah tidak ada lagi suara letupan, angkat dan pindahkan ke ulekan.

  5. 5

    Ulek cabai sesuai selera (ulek kasar).

  6. 6

    Lalu sisa minyak yg untuk menggoreng cabai td panaskan kembali dengan api sedang, masukan cabai yg telah di ulek kasar td, dan kecilkan api.

  7. 7

    Setelah cabai yg di tumis sudah terlihat layu masukan gula, garam, dan penyedap rasa dan masak sebentar, lalu matikan api

  8. 8

    Tunggu hingga dingin lalu masukan ke dalam botol atau wadah yg tertutup.

  9. 9

    Sambal tsb bisa di simpan ke dalam kulkas, dan bertahan hingga 3 minggu. Jika ingin memakan sambal tsb panaskan ke dalam magicom yg sedang menyala (cat:jika tempat penyimpan tahan panas ya) atau rebus air, dan jika sudah mendidih masukan botol sambal tsb ke dalam air mendidih td, tunggu hingga cabai tdk beku lagi.

  10. 10

    Catatan :jika ingin memanaskan sambal dengan botol nya langsung, pastikan botol penyimpanan tahan panas ya.

  11. 11

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mona Putri Nainggolan
pada

Komentar

Resep Serupa