Lagi musim mangga dan udah beberapa kali bikin makanan serba mangga. Kemarin ada tetangga kasih mangga muda, ya udah bikin sambal mangga buat teman makan ayam kremes.#week #27#pejuangGoldenApron3#sambalmangga#serbamangga#idemasakanrumah#menusimple

Rejeki dikasi mangga muda, nunggu mateng kelamaan,.dibuat Sambal Mangga kan pas dng masakan serba kambing (moment nya saat Idul Adha)

Seperti namanya, sambal ini bahan dasarnya dari mangga muda, cabai dan terasi. Biasanya sambal mangga ini diserut, tapi saya potong bentuk korek. Sambal ini tuh rasanya unik banget, selain pedas juga ada rasa asam segarnya. Cocok disajikan sebagai pelengkap dari masakan laut.#PejuangGoldenApron3#Week12

Lagi musim mangga muda nih bun.. yuu bikin sambal mangga..buat pelengkap lauk pauk.. d jamin seger dan jreng...

Pohon mangga tetangga sudah berbuah lebat, tapi rumah nya kosong ga ada yang tempatin. Eh mendadak teman saya datang, langsung deh mangga nya dibagi-bagi. Masih belum matang, langsung deh kepikiran buat sambal mangga.#PejuangGoldenApron3

Cerita ngiler liat temen pasang status buah mangga muda. Jadi kepengen makan sambel mangga..bikin deh langsung eksekusi. 😄

Duluuu bgttt ga tertarik sm sambal ini. Apa rasanya sambal dicampur mangga muda. Soalnya sy ga terlalu suka rujak dan buah2an yg masih mentah. Bahkan waktu hamil pun ga ngidam buah2an asem termasuk rujaknya. Nah ceritanya 4 th lalu waktu pulang dari Jogja mampir makan sore di warung SS Magelang. Trus sy pesen sambal mangga sm Udang gortep. Masya Allah nikmattt. Mangganya dipotong korek api cuco bgtt sm pedesnya sambal. Trus kemarenan sy makan di cabang Warung tsb di kota saya yg merupakan cabang baru. Sy pesen lah sambal mangga lg. Pas dicobain kok rasanya beda jauhhh bgtt ya sm di Magelang..ini model motong mangganya aja beda. Trus porsinya jg dikitt bgt. Agak kecewa karena rasa yg berbeda padahal satu nama. Nah tadi pagi paksu metik mangga. Sy minta satu pgn nyambel mangga. Buka cookpadnya bunda Ummahaqqa nemu resep ini. Langsung bikin dah buat maksi. Ditemenin nasi anget aja sama tempe ngabisin nasi sepiring dan sambalnya sisa setengah. Hmmm....mantapps. Ini sudah sy modifikasi resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5735425-sambal-mangga

Ngiler lihat mangga muda 'berserakan' di pasar. Akhirnya beli lumayan banyak.Sebagian dibuat rujak, sedangkan sisanya saya bikin sambal mangga yang nikmat...Ini sih resep sambal terasi, tapi diberi campuran buah mangga, rasanya jadi makin sedap...Mangga muda bisa diganti dengan buah binjai yg sdh matang, buah kedondong, atau buah gandaria/ramania...#sambal_dianaaz

Sambal Mangga ini kesukaan kita, selama tinggal di Bekasi sering ketemu menu sambel Mangga, bahkan kalau ke rumah Cici di jakarta, sajian makan ikan sambal mangga selalu ada. Sekarang dikebun lagi ada musim mangga saya buat Sambal Mangga yum 😋#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Pulang dari rumah ortu pas hari raya Idul Adha kemarin, anak lanang bawa satu buah mangga muda yang masih kecil. Katanya boleh mungut di bawah pohon mangga di sekolah yang terletak persis di depan rumah Ortu. Langsung kepikiran bikin sambal mangga, udah lama juga gak makan itu secara kalo beli mangga selalu yang matang, hehehe.....

Pedes asem sedikit manis inilah rasanya sambal mangga muda, awal cobain ini sambel di restoran bebek yang banyak cabang nya. Dan adanya pun musiman doang.Challenge minggu ini memperingati hari sambal Nusantara. Langsung kepikiran dong sambal mangga ini, Tetap nikmat disandingkan dengan lauk sederhana.#DiulekMakinEnak#Kombes_DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Bekasi

Akhirnya tidak penasaran lagi dengan sambal mangga muda.Ternyata enak juga, soalnya selama ini mikir buah kok disambal dan dijadikan lauk. Apa enaknya coba?Tapi setelah mencoba jadi ketagihan, untung masih punya 1 buah mangga muda lagi.Untuk membuat sambal ini penuh perjuangan, mangga muda tidak mudah di dapatkan di sini. Ini saya dapat di toko asia 4 jam perjalanan dr rumah. Waktu itu ada 2 buah mangga di tokonya, langsung saya ambil semua.Oh iya, saya pakai resep mbak dewi mahardika. Thanks resepnya mbak, saya membuat 1/2 resepIni saya tulis 1/2 resep dari resep asli ya1Untuk resep asli silakan klik link berikuthttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/1010220-sambal-pencit-sambal-mangga-muda?ref=bookmark