Jihu (kanji tahu)

Erta Yuliana
Erta Yuliana @Herta09
Soko-Tuban, jawa Timur

Gegara stok tahu mateng dirumah ada banyak, ketambah kalau malam suka cari cemilan berat... 😅
Maklum busui mah mudah banget lapernya. 🤭
Awalnya bingung mau olah apa... akhirnya jadilah jihu, dengan bahan seadanya. 😉

Jihu (kanji tahu)

Gegara stok tahu mateng dirumah ada banyak, ketambah kalau malam suka cari cemilan berat... 😅
Maklum busui mah mudah banget lapernya. 🤭
Awalnya bingung mau olah apa... akhirnya jadilah jihu, dengan bahan seadanya. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 bijitahu mateng kotak
  2. Minyak goreng
  3. Bahan isian kanji :
  4. 15 sdmtepung kanji/tapioka
  5. 5 sdmtepung trigu
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 4-8 grambawang putih bubuk (sesuai selere)
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaPenyedap rasa
  10. secukupnyaAir
  11. 1 buahWortel,
  12. sesuai selerekubis, dan
  13. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu yang sudah disiapkan menjadi 2 bagian.

  2. 2

    Campur bahan kering kanji, jangan lupa sayurannya(jika suka).aduk rata...

  3. 3

    Kemudian tambahkan air (kira-kira saja) jangan terlalu encer. aduk rata.. (adonanq rada encer... gegara sisa air dalam gelas dituang anak sulung) 😌 untuk adonan jangan lupa tes rasa ya... 😉

  4. 4

    Isi adonan kanji kedalam tahu.

  5. 5

    Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus ±20 menit. Setelah matang angkat. Bisa diiris tipis atau tetap dibiarkan apa adanya (kalau aq tetap apa adanya, karena anakku suka demikian)

  6. 6

    Panaskan minyak goreng yang sudah disiapkan dengan api sedang, lalu masukan tahu yang sudah dikukus tadi...

  7. 7

    Goreng sampai kering atau setengah basah (sesuai selera). Angkat dan sajikan.

  8. 8

    Enak dinikmati dengan tambahan bumbu balado atau saos ya...😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erta Yuliana
Erta Yuliana @Herta09
pada
Soko-Tuban, jawa Timur
saya ibu dari 2 putri cantik nan sholihah.☺️yanh lebih seneng dipanggil bund ataupun mak. 😉saya dan anak sulung hobi ngemil, jadi suka masak dengan bahan sederhana.maaf jika hasil jepretan kurang bagus karena hpnya masih jadul. 😃🙏facebook : Erta Yuliana
Lebih banyak

Komentar

Siti Mariah
Siti Mariah @cook123siti
Knp di kukus dulu Bu nggak langsung di goreng?

Resep Serupa