Klepon ubi ungu

arifah amrullah
arifah amrullah @arifahamrullah
Palmerah jakarta barat

Bikin klepon ubi ungu untuk takjil berbuka puasa, pas di gigit gula nya muncrat....maniiis....😄
Untuk komposisi sagu nya lebih sedikit jadi berasa banget rasa ubi nya....

Resep ini juga di tujukkan untuk event posbar #KampoengRamadan di #CookpadCommunityIndonesia dengan tema kue asin kue manis...😍

#PejuangGoldenApron3
#Minggu48
#AkuManis
#CookpadCommunity_Jakarta
#KampoengRamadan

Klepon ubi ungu

Bikin klepon ubi ungu untuk takjil berbuka puasa, pas di gigit gula nya muncrat....maniiis....😄
Untuk komposisi sagu nya lebih sedikit jadi berasa banget rasa ubi nya....

Resep ini juga di tujukkan untuk event posbar #KampoengRamadan di #CookpadCommunityIndonesia dengan tema kue asin kue manis...😍

#PejuangGoldenApron3
#Minggu48
#AkuManis
#CookpadCommunity_Jakarta
#KampoengRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 bj
  1. 1 buahubi ungu kurleb 500gr
  2. 5 sdmtepung tapioka (boleh di kurangi)
  3. 5 sdmsantan hangat(optional)
  4. Secubitgaram
  5. Isian
  6. Gula merah
  7. Taburan
  8. Kelapa parut

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus atau kukus ubi ungu, setah itu haluskan.

  2. 2

    Campur ubi ungu dengan tepung tapioka, beri air santan, aduk sampai kalis dan dapat di pulung. (Note : untuk air santan bisa di ganti air hangat, tetapi apabila tekstur ubi nya agak lembek, santan atau air hangat nya di anjurkan tidak di masukan)

  3. 3

    Iris2 gula merah, bulat bulatkan adonan ubi ungu isi dengan irisan gula merah

  4. 4

    Didihkan air dan rebus klepon, kalau sudah mengapung tandanya sudah matang. Dinginkan dan taburi kelapa parut yg sudah di kukus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
arifah amrullah
arifah amrullah @arifahamrullah
pada
Palmerah jakarta barat
Ibu rumah tangga dengan 3 orang anak merangkap seorang pendidikig @dapur.iffah
Lebih banyak

Resep Serupa