19. Brownies Kukus Ny. Liem Nyoklat, Lembut dan Nikmat

Nurli Masiana
Nurli Masiana @nurlimasiana31
Kendari Sulawesi Tenggara

#GA_TheNextLevel
Banyak resep brownies kukus Ny. Liem yg berseliweran di medsos, tp belum pernah nyoba, Nah kebetulan sekarang Ny. Liem udah punya Youtube" Ny. Liem Heritage" dan udah ngeshere brownies kukusnya, jadilah kita rebake langsung dari Chef Achen.
Untuk bahan dan merk disesuaikan dgn yang ada dirumah, pakai bahan yg berkualitas hasilnya pun akan lebih nikmat.
Saya bikinnya setengah resep, Ut setengah resep bisa pakai loyang 30x10cm bisa juga 20x20cm, di bawah saya tulis untuk satu resep. Pake 2 loyang 30x10cm atau 20x20cm.

19. Brownies Kukus Ny. Liem Nyoklat, Lembut dan Nikmat

#GA_TheNextLevel
Banyak resep brownies kukus Ny. Liem yg berseliweran di medsos, tp belum pernah nyoba, Nah kebetulan sekarang Ny. Liem udah punya Youtube" Ny. Liem Heritage" dan udah ngeshere brownies kukusnya, jadilah kita rebake langsung dari Chef Achen.
Untuk bahan dan merk disesuaikan dgn yang ada dirumah, pakai bahan yg berkualitas hasilnya pun akan lebih nikmat.
Saya bikinnya setengah resep, Ut setengah resep bisa pakai loyang 30x10cm bisa juga 20x20cm, di bawah saya tulis untuk satu resep. Pake 2 loyang 30x10cm atau 20x20cm.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. Bahan A
  2. 300 grtelur (yg kecil bisa 6 butir, yg besar bisa 5 butir)
  3. 225 grgula pasir
  4. 10 grsp
  5. 1/8Vanilla cream (sy vanilla butter)
  6. 1/4 sdtgaram halus (sy skip)
  7. Bahan B
  8. 130 grtepung terigu
  9. 50 grbubuk cokelat
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. Bahan C
  12. 50 grbos royal krone (me margarine butter and cookies)
  13. 125 mlminyak goreng
  14. 100 grdcc (cokelat batang)
  15. 5 grmocca pasta (sy skip)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cairkan cokelat dan margarine, tambahkan minyak goreng, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan tepung terigu, cokelat bubuk dan bp. Ayak ketiganya dalam satu wadah.

  3. 3

    Pecahkan telur, campur gula pasir, sp dan vanilla, mixer selama 5 menit sampai kental berjejak, ga usah sampai kaku.

  4. 4

    Masukkan Bahan B campuran tepung terigu, cokbuk dan bp. Aduk menggunakan mixer speed rendah, me 3 sd 4 kali putaran.

  5. 5

    Masukkan Bahan C, campuran cokelat leleh, Mix sebentar, lanjutkan mengaduk dengan spatula sampai dasar loyang agar tidak ada minyak yang mengendap di dasar loyang (bersihkan adonan di samping-samping loyang). Kemudian masukkan kedalam loyang, yang telah di semir margarin dan di tabur tepung terigu tipis-tipis.

  6. 6

    Masukkan kedalam loyang sesuai ukuran yang tersedia. Kukus selama 25 menit, tes tusuk jika sudah matang angkat dan dinginkan. Siap dihias dan dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurli Masiana
Nurli Masiana @nurlimasiana31
pada
Kendari Sulawesi Tenggara
baking and cooking with love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa