Crispy potato Skin

DaruDewi
DaruDewi @daru_dewi
Kalasan Yogyakarta Indonésia

#Masaksetiapbagian cukup 3 bahan👌, dijamin crispy kriuk dan enak,regional Yogyakarta kali ini ketiban bahan kentang dan kulit nya untuk diolah ..aku buat versi simpel ala aku cukup dengan tepung bumbu instan, udah bikin kulit kentang ini naik jabatan heheee .. wanna try? let's check this out
#WeekendChallenge
#AdaApaCi
#Masaksetiapbagian
#CookpadCommunity_yogyakarta
#SelaluIstimewa

Crispy potato Skin

#Masaksetiapbagian cukup 3 bahan👌, dijamin crispy kriuk dan enak,regional Yogyakarta kali ini ketiban bahan kentang dan kulit nya untuk diolah ..aku buat versi simpel ala aku cukup dengan tepung bumbu instan, udah bikin kulit kentang ini naik jabatan heheee .. wanna try? let's check this out
#WeekendChallenge
#AdaApaCi
#Masaksetiapbagian
#CookpadCommunity_yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang ukuran besar (kira kira 500 gr)dapat kulit 100 gr
  2. 250 grtepung bumbu instan
  3. 5-6 sdmair
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan

  2. 2

    Cuci bersih kentang,sikat lembut agar kotoran yang menempel hilang,lalu kupas kulit kentang,pakai pisau tajam ya,(kentang nya di sisihkan,ambil kulitnya aja,nnt kentang dimasak terpisah) kemudian rendam kulit kentang dengan larutan air garam kurang lebih 10 menit atau sampai kulit kentang lemas,lalu bilas dengan air bersih dan tiriskan

  3. 3

    Buat adonan celup,ambil 2-3 sdm têpung bumbu larutkan dengan 5-6 sdm air buat adonan dengan ke-kentalan sedang,celup kulit kentang dalam adonan

  4. 4

    Kemudian masukkan dalam adonan tepung kering,tekan dan tepuk perlahan,ulangi untuk mendapatkan tekstur kulit luar yang tebal dan krispi

  5. 5

    Panaskan minyak goreng,lalu goreng kulit kentang dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan

  6. 6

    Angkat dan tiriskan

  7. 7

    Enjoy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DaruDewi
DaruDewi @daru_dewi
pada
Kalasan Yogyakarta Indonésia
Ig daru_dewiThanks,God i'm Blessed
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa