Coffee Buns

Naads_Kitchen
Naads_Kitchen @Helen_prilia
Surabaya

Assalamu'alaikum..

Ikut meramaikan event community Surabaya "Coboy Nduwe Gawe" Yaitu "Ngaco" ( ShariNG bareng Arek-arek COboy) , yang minggu ini diisi oleh mba Susan Gracia dengan materi Coffee Buns 🤩🤩...
.
.
Ada beberapa kendala waktu bikin, krn bocil kurang enak badan, jadi sering muntah2, akhirnya gak fokus saat proses pembuatan nya. Kemungkinan api kebesaran, jadi topping nya cracky 🙈. Tapi rasanya tetep enak 👍👍

#NgacoCoffeeBunSusan
#Cookpadcommunity_Surabaya
#Coboy
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cLovercookingLover
#cookpadcommunity_Surabaya
#GA_TheNextLevel
#TheNextLevel
#Naads_kitchen
#Weekendchallenge
#AdaApaCi

Coffee Buns

14 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum..

Ikut meramaikan event community Surabaya "Coboy Nduwe Gawe" Yaitu "Ngaco" ( ShariNG bareng Arek-arek COboy) , yang minggu ini diisi oleh mba Susan Gracia dengan materi Coffee Buns 🤩🤩...
.
.
Ada beberapa kendala waktu bikin, krn bocil kurang enak badan, jadi sering muntah2, akhirnya gak fokus saat proses pembuatan nya. Kemungkinan api kebesaran, jadi topping nya cracky 🙈. Tapi rasanya tetep enak 👍👍

#NgacoCoffeeBunSusan
#Cookpadcommunity_Surabaya
#Coboy
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cLovercookingLover
#cookpadcommunity_Surabaya
#GA_TheNextLevel
#TheNextLevel
#Naads_kitchen
#Weekendchallenge
#AdaApaCi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 300 grtepung terigu protein tinggi
  3. 50 grgula pasir
  4. 7 grragi isntan
  5. 100 grsusu Cair
  6. 100 grwhipping cream
  7. Bahan B
  8. 65 grbutter
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Isian
  11. Butter/ margarin, bekukan lalu potong kotak
  12. Bahan Topping
  13. 35 grgula halus
  14. 1 butirtelur
  15. 1 bkskopi sachet (2gr) dengan 2 sdn air panas
  16. 70 grtepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A hingga 1/2 kalis.

  2. 2

    Masukkan butter dan garam, lanjutkan uleni hingga kalis elastis. Lalu tutup adonan, istirahat kan 45 menit-1 jam.

  3. 3

    Kempiskan adonan yang sdh mengembang 2x lipat, lalu bagi2 menjadi @60gr. Karena biar dapet banyak, jadi kubagi @45gr 😅. Bulatkan, lalu istirahat kan kembali 15 menit

  4. 4

    Selagi menunggu, kita buat bahan topping nya. Campur butter (aq pake buttermix) dan gula halus, aduk menggunakan whisk (aq pake mixer🙈). Tambahkan telur dan kopi, aduk rata kembali. Terakhir masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang ke dalam plastik segitiga.

  5. 5

    Ambil 1 adonan, pipihkan lalu beri isian, bulatkan kembali. Lakukan hingga semua adonan habis. Istirahat kan kembali hingga double size

  6. 6

    Setelah double size, semprot kan topping diatasnya. Panggang dengan suhu 175° selama 25 menit dengan api atas bawah. Atau sesuaikan oven masing-masing. Punya q jadinya cracky, mungkin ken suhunya terlalu tinggi,,, tapi tetap enak, malah crunchy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naads_Kitchen
Naads_Kitchen @Helen_prilia
pada
Surabaya
Helen aprilia, IG: helen_priliaCookpad Community SurabayaMasih banyak harus belajar lagi untuk jadi ahli masak.Yang penting bisa jdi chef di dapur sendiri....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa