Campur bahan biang, aduk diamkan selama 10 (hingga keluar buih tanda ragi aktif,jika tidak berbuih jangan di pakai ya,ganti dengan ragi baru). Hancurkan tape singkong,buang serat dan sumbunya. Sisihkan.

Masukkan margarin dan garam. Lanjutkan mixer hingga kalis elastis.

Bagi adonan sesuai selera,saya timbang @30 gram jadi 20 buah.

Ambil 1 adonan,rapikan sampai bulat licin,cubit-cubit ringan bagian bawahnya.

Bulatkan dengan cara di putar-putar di atas meja kerja.Lakukan secara berurutan sampai selesai.

Taruh di atas kertas baking yang telah di potong kotak dan di taburi terigu,pipihkan lalu buat bolongan dengan jari telunjuk.

Susun di loyang atau nampan berurutan mulai dari yang pertama kali di bentuk,tutup pakai serbet bersih,istirahatkan sampai ringan dan mengembang 2x lipat (punya saya, saya masuk kan ke oven, tutup pintu oven diamkan)

Lalu goreng dalam minyak panas api kecil,cukup sekali balik saja,angkat dan tiriskan.